Hay más de mil variedades diferentes de menta. La menta de jengibre ( Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis ) es un cruce entre la menta del maíz y la menta verde, y huele muy parecido a la menta verde. A menudo se llama menta esbelta o menta escocesa, las plantas de menta jengibre variado tienen hermosas rayas de color amarillo brillante en las hojas. Aprendamos más sobre el cultivo de plantas de menta de jengibre.
Growing Ginger Mint
La menta de jengibre, al igual que todas las demás variedades de menta, es fácil de cultivar y puede desangrarse rápidamente si se le permite crecer libremente. Si tiene espacio para dejar correr sus plantas de menta, amablemente lo hará. De lo contrario, es mejor contenerlo en una olla de algún tipo. Para mantener el crecimiento bajo control, incluso puedes cortar el fondo de una gran cafetera y colocarla en el suelo.
Esta menta no es particularmente exigente con el suelo en el que crece, siempre que no esté demasiado seco. La menta de jengibre incluso crecerá bien en suelos pesados cargados de arcilla. Coloque las plantas en un lugar soleado o parcialmente soleado para obtener mejores resultados.
Cuidado de las hierbas de jengibre y menta
Si planta su menta en un recipiente, asegúrese de mantener la tierra ampliamente húmeda. Los contenedores se secan rápidamente en el calor del verano. Revise el suelo un par de veces a la semana para asegurarse de que esté húmedo al tacto.
La menta de jengibre en el jardín apreciará una generosa capa de mantillo. Use compost de jardín, astillas de corteza, cáscaras de cacao u otro compost finamente triturado. Esto ayudará a retener la humedad y proteger las hierbas de menta y jengibre durante el invierno.
Alimente sus plantas con harina de huesos dos veces al año para un mejor rendimiento.
Para que sus plantas de menta se vean lo mejor posible, recorte los tallos leñosos más viejos hacia atrás para permitir que se llenen los brotes más jóvenes. A fines del otoño, corte las plantas nuevamente al suelo. Esto protege la planta y permite que la energía vital se ponga en un nuevo crecimiento para la siguiente temporada.
Cosecha brotes jóvenes tal como aparecen en la primavera. Siempre recoja hojas de menta en un día seco antes de que salga el sol caliente y use de inmediato para obtener el mejor sabor.
La división se realiza fácilmente en cualquier momento del año; sin embargo, la primavera o el otoño es lo mejor. Cualquier parte de la raíz crecerá una nueva planta.
Ginger Mint Uses
Las hierbas de menta de jengibre son una deliciosa adición a las ensaladas frescas de melón de verano, así como a los tés y la limonada cálidos o fríos. Se pueden agregar trozos de menta finamente picados a la mantequilla ablandada para obtener una deliciosa pasta. Las carnes a la parrilla tienen un excelente sabor con un jugo de limón y adobo de hoja de menta.