Las heladas de otoño señalan el final del jardín durante el año, así como el final de las hierbas recién cosechadas recogidas del exterior y traídas para la comida y el té. Los jardineros creativos preguntan: "¿Puedes cultivar hierbas en el agua?"
En lugar de tratar con macetas y macetas, ¿por qué no encontrar algunas hierbas que pueden crecer en agua y establecer una fila de jarrones atractivos en el alféizar de la ventana? Los tallos de hierbas perennes crecerán raíces en vasos o jarras de agua simple, añadiendo a la decoración de su cocina, así como produciendo nuevas hojas y brotes para usar en platos frescos durante los fríos meses de invierno.
Hierbas que se arraigan en el agua
Las hierbas que se arraigan en el agua y crecen durante los meses de invierno son hierbas perennes. Las hierbas anuales están diseñadas por la naturaleza para crecer una temporada, producir semillas y luego morir. Las plantas perennes seguirán volviendo y produciendo más hojas siempre y cuando sigas pellizcando las hojas más viejas a medida que crecen a tamaño completo.
Algunas de las hierbas más fáciles y populares cultivadas en el agua son:
- Sabio
- Stevia
- Tomillo
- menta
- Albahaca
- Orégano
- Bálsamo de limón
La regla básica es que si le gusta usarla y es perenne, es probable que crezca en agua durante el invierno.
Cómo cultivar plantas de hierbas en el agua
Este proyecto es lo suficientemente simple como para enseñar a sus hijos a cultivar plantas herbáceas en el agua y utilizarlo como un entretenimiento educativo. Comience con tallos de plantas de hierbas de su jardín, o incluso algunas hierbas perennes de la tienda de comestibles. Recorte tallos de aproximadamente 6 pulgadas de largo y retire las hojas de las 4 pulgadas inferiores de los tallos. Si está usando hierbas de la tienda de comestibles, corte la parte inferior de cada tallo para permitir que absorba la mayor cantidad de agua.
Llene una jarra o vaso de boca grande con agua limpia del grifo o botella, pero evite el agua destilada. La destilación elimina algunos minerales esenciales que permiten que las hierbas crezcan. Si utiliza un recipiente de vidrio transparente, deberá cambiar el agua con mayor frecuencia, ya que las algas se formarán más rápidamente en un vaso transparente. El vidrio opaco es el mejor. Si está decidido a usar ese frasco transparente de aspecto fantástico, pegue el papel de construcción a un lado del frasco para evitar que entre el agua.
Las hierbas que se arraigan en el agua lo hacen en parte absorbiendo la humedad a través del fondo del tallo, por lo tanto, recorten cada extremo del tallo en un ángulo para aumentar el área que utilizará el tallo. Coloque los tallos de hierba en los frascos llenos de agua y colóquelos en un lugar donde reciban al menos seis horas de luz solar por día.
Cultivar hierbas en el agua le dará un suministro pequeño pero constante durante el invierno. Clip cada hoja a medida que crece a tamaño completo. Esto alentará al tallo a producir más hojas en la parte superior. El tallo crecerá durante meses de esta manera, el tiempo suficiente para mantener su cocina en hierbas frescas hasta que la próxima generación de plantas crezca en la primavera.