Cómo cultivar acelgas suizas en tu jardín



Por Kathee Mierzejewski

Si te has estado preguntando cómo cultivar acelgas ( Beta vulgaris subsp. Cicla ), probablemente disfrutes enormemente de los verdes. Obtiene mucha vitamina A de verduras de hoja oscura, y la acelga no es una excepción. La acelga suiza es en realidad una remolacha que realmente no produce una raíz bulbosa. Estas maravillosas plantas, sin embargo, producen muchas hojas grandes y oscuras que pueden tener tallos rojos, blancos o amarillos. Estas hojas son perfectas en platos que incluyen verduras.

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Uno de los mejores consejos para cultivar acelgas es plantar la semilla temprano. Al principio, esto significa obtener las semillas plantadas a principios y mediados de la primavera. No hay fechas de siembra de acelga que sean exactas y sin reglas exactas sobre cómo cultivar acelgas. Observe y asegúrese de que todos los signos de las heladas se hayan terminado porque el suelo debe estar a una temperatura mínima de 50 ° F (10 ° C) para que las semillas germinen. También debe ser flojo y bien drenado. Ubique las plantas a pleno sol en el área parcialmente sombreada del jardín.

Otro buen consejo para cultivar acelgas es plantar las semillas de acelga directamente en el suelo, de ¼ a ¾ de pulgada de profundidad. Puede poner de ocho a diez semillas por pie de fila plantada. Una vez que las plantas crecen y son un par de pulgadas de altura, adelácelas a unas cuatro o seis pulgadas de distancia.

Cuando las crecientes plantas de acelga son de 9 a 12 pulgadas de alto, puede comenzar a cosecharlas. La cosecha de acelga sin embargo, la primera vez debería incluir recoger la planta entera y tirar la raíz. La cosecha de acelga de esta manera asegura suficiente espacio para que las plantas restantes crezcan completamente.

Mientras su acelga ha recibido suficiente agua, pueden crecer hasta dos pies en una temporada. Plante su acelga entre otras verduras de invierno como zanahorias, nabos, espinacas y chirivías. Estas cosas van bien juntas en una cena de domingo con un buen asado.

A finales de otoño, cuando quieres un poco de acelga, cosecharlo junto con otras verduras de invierno para la mesa del domingo es una manera fresca de servirle a tu familia una cena decente. Disfruta de acelga fresca hasta la primera helada.

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