Cada vez que planta un jardín, no está completo a menos que cultive algunos tubérculos, y uno de los más populares es el rábano. Los rábanos son una hortaliza fresca de temporada. Maduran rápidamente, continúan madurando después de ser cosechados, y son bastante fáciles de cultivar. Veamos cómo elegir el rábano.
Los rábanos prefieren el sol y el suelo húmedo y fértil. Harán bien en el país en un gran jardín o incluso en un pequeño espacio urbano. Hay algunas variedades tempranas que funcionan mejor en la primavera cuando el suelo y el aire aún están frescos. También hay algunas variedades de maduración tardía que funcionan mejor en el verano. Estos también se pueden plantar a fines del verano para producir una cosecha de otoño. Finalmente, hay una variedad de rábano de invierno que se puede sembrar a mediados o fines del verano y producirá una cosecha de otoño tardío.
¿Cuándo cosecho rábanos?
Cuándo recoger rábanos depende de la variedad. Si te gustan mucho, con suerte hayas plantado varias variedades diferentes. Cuando cosecha rábano, asegúrese de cosechar rábanos listos; Espere a que sean de un tamaño utilizable. Esto significa que se deben cosechar rábanos antes de que la raíz tenga 1 pulgada de diámetro. Esto es especialmente cierto para las variedades tempranas.
La recolección de rábanos se debe hacer temprano porque cuanto más tiempo los deje en el suelo, más esponjosos y calientes se vuelven. Son mejores en ensaladas cuanto más jóvenes son.
Si se pregunta cuándo elegir los rábanos que plantó más adelante en el verano, las reglas difieren. Cuándo recoger los rábanos que siembras a fines del verano usualmente ocurre en el otoño. Estas últimas variedades son más lentas de desarrollar, por lo que pueden dejarse en el suelo por más tiempo. Además, crecen más grandes que las variedades anteriores sin volverse esponjosos y calientes. Cuando coseche el rábano que se ha plantado más tarde, déjelos crecer un poco antes de arrancarlos.
Cómo elegir el rábano
Cuando cosecha rábano, debe sacar la planta directamente del suelo para no molestar a los que no estén listos. Con suerte, adelgazaste la cosecha desde el principio para que no tengas que lidiar con ningún rábano decepcionantemente delgado.
Como puede ver, los rábanos se pueden plantar y luego disfrutar durante toda la primavera, el verano y el otoño. Son geniales en ensaladas y platos de pasta. Eso es todo al respecto. Elíjalos y disfruta.