Pimientos jalapeños demasiado suaves: razones para no calentar en jalapeños



Jalapeños demasiado suave? No estas solo. Con una variedad vertiginosa de pimientos picantes para elegir y sus colores vibrantes y formas únicas, el cultivo de diversas variedades puede convertirse en una adicción. Algunas personas cultivan pimientos simplemente por sus cualidades ornamentales, y luego están el resto de nosotros.

Soy extremadamente aficionado a la comida picante y también me tiene cariño. De este matrimonio ha crecido el deseo de cultivar mis propios pimientos picantes. Un buen lugar para comenzar parecía ser cultivar pimientos jalapeños, ya que son picantes, pero no mortales. Un problema sin embargo; mis pimientos jalapeños no están calientes Ni siquiera un poquito. El mismo problema del jardín de mi hermana me fue enviado por mensaje de texto con un escueto mensaje de "No hay calor en los jalapeños". De acuerdo, tenemos que investigar un poco para descubrir cómo obtener pimientos jalapeños calientes.

Cómo obtener pimientos Jalapeño calientes

Si no tienes calor en los jalapeños, ¿cuál podría ser el problema? En primer lugar, pimientos picantes como el sol, preferiblemente el sol caliente. Así que numero uno, asegúrate de plantar a pleno sol para evitar futuros problemas con los jalapeños que no se calientan.

En segundo lugar, para reparar el horrendo problema de que los jalapeños no se calienten lo suficiente o que no reduzcan el consumo de agua. El ingrediente en los pimientos picantes que les da esa chispa se llama capsaicina y se conoce como la defensa natural de la pimienta. Cuando las plantas de jalapeño están estresadas, como cuando carecen de agua, la capsaicina aumenta y produce pimientos más calientes.

¿Jalapeño es muy suave? Otra cosa para tratar de corregir los jalapeños que no se calientan es dejarlos en la planta hasta que la fruta haya madurado completamente y sea de color rojo.

Cuando los chiles jalapeños no están calientes, puede que haya otra solución en el fertilizante que usas. Abstenerse de utilizar fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que el nitrógeno estimula el crecimiento del follaje, que absorbe la energía de la producción de fruta. Intente alimentarlo con fertilizante a base de potasio / fósforo, como emulsión de pescado, algas marinas o fosfato de roca para aliviar la materia "pimientos jalapeños son demasiado suaves". Además, la fertilización generosamente tiende a hacer que los chiles jalapeños sean demasiado suaves, por lo que debe evitar la fertilización. De nuevo, la idea de estresar la planta de pimiento para que produzca más capsaicina concentrada en menos pimientos equivale a fruta más caliente.

Otro pensamiento para solucionar este problema desconcertante es agregar un poco de sal de Epsom al suelo, digamos entre 1 y 2 cucharadas por galón de tierra. Esto enriquecerá el suelo con los pimientos de magnesio y azufre que requieren. También puede intentar ajustar el pH de su suelo. Los pimientos picantes prosperan en un rango de pH del suelo de 6.5 a un 7.0 neutral.

La polinización cruzada también puede ser un factor en la creación de pimientos jalapeños que son demasiado suaves. Cuando las plantas de chile se agrupan demasiado juntas, puede producirse polinización cruzada y, posteriormente, alterar el nivel de calor de cada fruta en particular. El viento y los insectos transportan el polen de una variedad de pimienta a otra, contaminando los pimientos picantes con el polen de los pimientos más bajos en la escala de Scoville y dándoles una versión más suave y viceversa. Para evitar esto, planta las diferentes variedades de pimientos lejos el uno del otro.

Y, por último, si desea evitar un mensaje sucinto que diga "pimientos jalapeños no calientes", puede intentar lo siguiente. No lo he intentado solo, pero leí sobre él, y bueno, todo vale la pena. Se ha dicho que escoger los jalapeños y luego dejarlos en el mostrador durante unos días aumentará gradualmente su calor. No tengo idea de qué es la ciencia aquí, pero podría valer la pena intentarlo.

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