¿Es posible guardar semillas de zanahorias? ¿Las zanahorias incluso tienen semillas? Y, si es así, ¿por qué no los he visto en mis plantas? ¿Cómo se guardan las semillas de las zanahorias? Hace cien años, ningún jardinero habría hecho estas preguntas, pero los tiempos cambiaron; los laboratorios comenzaron a desarrollar nuevas cepas y las semillas preempaquetadas se convirtieron en la norma.
Ahorro de semillas en el jardín
En el pasado, era una práctica común entre los jardineros de flores y vegetales guardar semillas. Desde zanahorias, lechugas, rábanos y otras especies de semillas finas hasta las semillas más grandes de frijoles, calabazas y tomates, cada jardinero guardaba un alijo de sus favoritos para plantar nuevamente o comerciar con amigos.
La modernización nos dio hibridación: cruzamiento. A pesar de las quejas recientes, esto no era necesariamente algo malo. Permitió a los agricultores cultivar grandes cantidades con menos problemas y enviar sus productos a largas distancias de forma segura. Desafortunadamente, muchas de estas nuevas cepas sacrificaron el sabor y la textura para satisfacer estas necesidades.
Ahora el péndulo del progreso ha retrocedido. Con el resurgimiento de las variedades vegetales tradicionales, muchos jardineros hogareños están regresando al pasado con un interés creciente en cosechar semillas de las sabrosas variedades que están descubriendo.
Consejos para guardar semillas de zanahoria
Antes de decidirse a guardar semillas de zanahoria de la cosecha de este año, hay algunas cosas que debe saber. Lo primero que debe verificar es el paquete original en el que se encuentran sus semillas de zanahoria. ¿Son una variedad híbrida con una designación F1 en el paquete? Si es así, guardar semillas de zanahoria puede no ser una buena idea ya que las semillas híbridas no siempre se reproducen como verdaderas. A menudo vuelven a las características de un padre en lugar de una combinación de ambos. Las zanahorias que cultivas pueden no ser exactamente las mismas que sacaste del suelo el año pasado.
Por otro lado, si estás dispuesto a pasar el tiempo, puedes usar esas reversiones híbridas para desarrollar tu propia variedad. Siembre todas las semillas de la reserva híbrida, luego elija las características de la planta que más admira de la siembra y guárdelas para la próxima recolección de semillas. Eventualmente, tendrás una zanahoria que crezca mejor en el suelo y el clima de tu jardín.
En segundo lugar, tendrás que guardar semillas de zanahorias cultivadas este año, el próximo año. Las zanahorias son bienales. Cultivarán su verdor y su larga y tierna raíz este año, pero no florecerán hasta el año próximo. Al igual que nuestras abuelas y abuelos, tendrás que sacrificar la raíz de tu planta más atractiva para guardar semillas de zanahoria a fin de asegurar que las cosechas futuras lleven esos rasgos admirables.
Al guardar las semillas de zanahoria durante el segundo año de floración, permita que las cabezas de las semillas maduren completamente en la planta. Cuando los capítulos florales comiencen a dorarse y se sequen, corte cuidadosamente las cabezas y colóquelas en una bolsa de papel pequeña y luego déjelas en paz hasta que se complete el secado. También se pueden usar pequeños recipientes de plástico o frascos de vidrio, pero tenga cuidado. La misma tapa hermética que protegerá sus semillas secas también mantendrá la humedad de las cabezas de las semillas no muy secas y eso puede llevar a semillas mohosas. Coloque sus contenedores sin plomo en un lugar seguro y seco.
Una vez que las cabezas de las semillas estén completamente secas y las semillas se hayan oscurecido, selle sus envases y agite vigorosamente para liberar la semilla. Etiqueta y almacena tus semillas en un lugar fresco y seco; cuanto más frío sea el almacenamiento, mayor será la viabilidad de la semilla.
La tecnología moderna puede haber robado parte del sabor y la textura de los alimentos de jardín que comemos, pero también ha dado a los jardineros modernos los medios para restaurar el sabor y la variedad de sus jardines. Hay varios sitios buenos en Internet que venden semillas de la herencia para la venta y otros en los que se intercambian semillas. ¿Por qué no echarles un vistazo y guardar semillas de zanahorias que son originales comprobados?