Las plantas crecientes de limón y tomillo ( Thymus x citriodus ) son una hermosa adición a un jardín de hierbas, un jardín de rocas o un borde o como plantas de contenedor. Una hierba popular cultivada no solo por sus usos culinarios sino por su atractivo follaje, las plantas de tomillo limón se pueden plantar para formar una cubierta vegetal o entre adoquines a lo largo de un camino o patio. Las pequeñas flores son un atractor de abejas, ayudando en la polinización de las plantas circundantes.
Cómo cultivar plantas de tomillo de limón
Las plantas crecientes de tomillo limón aparecen como un arbusto de hoja perenne de bajo crecimiento con un pequeño follaje perfumado con limón. Son una planta fácil de cultivar con infinitos usos gastronómicos en cualquier plato que requiera cítricos y notas saladas.
Cómo cultivar tomillo de limón es bastante sencillo. Esta pequeña variedad de Thymus florecerá en las zonas de resistencia de la planta USDA 5 a 9, permaneciendo como un árbol de hoja perenne en las zonas 8 y 9.
Plante las plantas de tomillo limón en la primavera en un entorno de sol completo y colóquelas a 12 pulgadas de distancia. Estas hierbas disfrutan de un suelo bien drenado y un riego mínimo.
Limón tomillo cuidado
Alcanzando una altura de 12 a 15 pulgadas, esta hierba es extremadamente tolerante a las malas condiciones del suelo y la sequía. También es resistente al venado y no presenta problemas importantes de insectos o enfermedades. Por lo tanto, el cuidado del tomillo de limón es tan simple como sembrar a pleno sol y evitar el exceso de riego o sentarse en un suelo empapado, ya que es propenso a la pudrición de la raíz.
Un tomillo híbrido ( T.vulgaris x T. pulegioides ), tomillo de limón es una planta erguida de base leñosa con un hábitat en expansión y, por lo tanto, puede necesitar ser cortada para controlar la propagación o eliminar los tallos leñosos antiestéticos. Las plantas de tomillo de limón prosperan cuando se podan e incluso se pueden podar en pequeños setos.
Cosecha de tomillo de limón
El fuerte aroma a limón de las plantas de limón y tomillo se encuentra en su vértice justo antes del florecimiento de sus diminutas flores de color púrpura. El sabor del tomillo de limón está en su apogeo, al igual que el de todas las hierbas, en la mañana cuando los aceites esenciales de la planta son más abundantes. Por lo tanto, la cosecha de tomillo de limón es mejor durante las primeras horas de la mañana para obtener el máximo sabor. Dicho esto, cada vez que recorta o poda el tomillo limón es un buen momento para usar estas hojas aromáticas.
Los aceites de las plantas de tomillo y limón también son un excelente repelente de mosquitos cuando se trituran; Útil cuando está afuera en la noche jugando en el jardín.
El tomillo de limón se utiliza mejor en fresco. Picar hojas de tomillo limón justo antes del uso y agregar al final del proceso de cocción antes de que pierdan sabor y color. Tomillo de limón se puede agregar a las aves de corral, mariscos, vegetales, adobos, guisos, sopas, salsas y relleno, mientras que las ramitas frescas de esta hierba hacen una guarnición encantadora.
Una hermosa variedad de tomillo de limón dorado le da un toque agradable en el jardín con su follaje abigarrado amarillo dorado, aunque tiene un aroma a limón menos intenso que el verde.