Por Nikki Tilley
(Autor de The Bulb-o-licious Garden)
El cuidado del invierno en Grapevine implica la adición de algún tipo de cobertura protectora y poda adecuada, especialmente en las regiones más frías. También hay variedades de uva resistentes que requieren poco o ningún mantenimiento. No es difícil aprender cómo preparar vides para el invierno y cómo cuidar las uvas en invierno. Sin embargo, aprender sobre la invernación de las uvas puede ser crucial para la salud de sus vides.
Cómo preparar las vides para el invierno
Hay una serie de métodos de protección para hibernar uvas. Elegir una variedad resistente para su área es una de las cosas más importantes que puede hacer para garantizar su supervivencia.
En climas fríos, las vides generalmente están cubiertas con alrededor de 8 pulgadas de tierra montada. Las regiones extremadamente frías también deben agregar algo de mantillo aislante, como paja o tallos de maíz triturados (que es más resistente al agua). La adición de nieve en estas áreas proporciona un aislamiento adecuado para proteger las vides. Las áreas con poca nevada deben cubrir las vides con al menos un pie o dos de suelo.
Debido a que el suelo amontonado sobre el suelo todavía puede tornarse bastante frío, algunos viticultores prefieren usar otros métodos, como el cultivo en zanjas profundas. Con el cultivo profundo de zanjas, las zanjas tienen alrededor de 4 pies de profundidad y 3 a 4 pies de ancho. Las vides en realidad se plantan dentro de la zanja y luego se agrega tierra a medida que crecen. Si bien este método toma mucho más tiempo para llenar completamente la zanja, proporciona una protección adecuada para el invierno.
Otro método que se puede usar en regiones menos frías implica el uso de trincheras poco profundas. Las vides durmientes se retiran cuidadosamente de sus estructuras de soporte y se envuelven ligeramente en mantas viejas o arpillera. Luego se colocan en una zanja ligeramente inclinada con arena. Otra cubierta protectora se coloca en la parte superior junto con una capa de plástico negro o tela aislante. Esto puede anclarse en su lugar con tierra o rocas. Una vez que llega la primavera y los brotes comienzan a hincharse, las vides se pueden descubrir y volver a unir a su estructura de soporte.
Cuidado de la poda de las uvas en invierno
Si bien la poda se puede hacer a principios de la primavera, el momento ideal para podar sus vides es durante el final del invierno, mientras que las vides aún están inactivas. Cortar los brotes al final de las vides estimula el crecimiento nuevo. Esta es la razón por la poda prematura puede convertirse en un problema. No desea que el nuevo crecimiento se dañe en frío. A medida que las nuevas vides comienzan a crecer, podelas de nuevo. De hecho, una poda dura es usualmente la mejor. Desea eliminar la mayor cantidad posible de madera vieja. No te preocupes, volverán fácilmente.