Por Kathee Mierzejewski
Saúco ( Sambucus ) es un arbusto o arbusto grande que es nativo de los EE. UU. Y Europa. El arbusto produce frutos de color negro azulado en racimos de bayas pequeñas que se usan en vinos, jugos, gelatinas y mermeladas. Las bayas en sí son bastante amargas, por lo que rara vez se comen solo.
Cómo cultivar plantas de saúco
El cultivo de bayas de saúco no es tan difícil. Pueden tolerar diferentes condiciones, como suelo que se encuentra en malas condiciones o suelo demasiado húmedo. Algo que las bayas de saúco no pueden tolerar, sin embargo, es la sequía.
Al plantar arbustos de saúco, debe tener en cuenta que las bayas crecerán en los arbustos el primer año que los planta. Solo recuerda que las bayas mejorarán el segundo año.
La siembra de baya del saúco se hace mejor en suelo franco bien drenado. Los suelos arenosos se deben mejorar agregando unas pocas pulgadas de materia orgánica.
Cuando se siembra saúco, asegúrese de permitir la polinización cruzada. Por lo tanto, dos o más cultivares se pueden plantar cerca uno del otro. Esto permite la polinización cruzada necesaria.
Al plantar arbustos de baya del saúco, siembre a un metro de distancia en hileras separadas de cuatro a cinco metros. Asegúrate de plantar saúco a principios de la primavera. Después de plantar, asegúrese de regarlos para que comiencen bien.
Cuidado de las bayas de saúco
Después de haber hecho su plantación de saúco, debe cultivar de vez en cuando con mucho cuidado. No quieres molestar a las raíces. Use mulch cuando sea necesario para evitar el crecimiento de malas hierbas y arranque las malas hierbas que logran atravesar.
Al cultivar bayas de saúco, recuerde que los arbustos requieren alrededor de 25 mm de agua por semana. Por lo tanto, si llega el verano y descubre que se encuentra con períodos sin lluvia, asegúrese de regarlos con frecuencia.
Los primeros dos años después de plantar arbustos de saúco, deberías dejarlos crecer salvajemente. No podes y no te molestes en recoger las bayas. Después de eso, puede podar los arbustos de saúco a principios de la primavera cortándolos y quitando todas las áreas muertas. De esta manera, los arbustos crecerán y producirán muchas bayas para ti.
Alrededor de mediados de agosto y mediados de septiembre, hay un período de maduración de cinco a 15 días. ¡Asegúrate de recogerlos antes que los pájaros y disfrutar!