Una enredadera anual ornamental vigorosa, la planta de frijol jacinto violeta ( Dolichos lablab o Lablab purpurea ), muestra hermosas flores de color rosado rosado e interesantes vainas de color rojo-púrpura que crecen hasta tener el mismo tamaño que las vainas de frijol lima. La planta de frijol jacinto agrega un montón de color e interés a cualquier jardín hasta el otoño.
El viverista favorito de Thomas Jefferson, Bernard McMahon vendió plantas de vid de jacinto a Jefferson en 1804. Debido a esto, el frijol jacinto también se conoce como frijol Jefferson. Estas fabulosas reliquias familiares ahora se presentan en Monticello en el jardín de la cocina colonial.
Cómo cultivar una vid de frijol jacinto
Los frijoles jacintos morados no son quisquillosos con el tipo de suelo, pero lo hacen mejor cuando se los planta a pleno sol. Estos vigorosos cultivadores requieren un soporte resistente que tenga por lo menos 10 a 15 pies de altura. Muchos jardineros cultivan esta hermosa enredadera sobre un enrejado robusto, una cerca o un cenador.
Las semillas se pueden sembrar directamente al aire libre una vez que ha pasado la amenaza de las heladas. Las semillas también se pueden comenzar en el interior varias semanas antes de que el clima se calienta. Los trasplantes son mejores cuando se plantan en el lado pequeño.
Una vez plantadas, estas plantas de bajo mantenimiento requieren muy poco cuidado. Proporcione agua regular para trasplantes y plántulas para obtener mejores resultados.
Cuándo elegir las vainas de semillas de judía púrpura jacinto
Aunque los frijoles jacintos morados se usan como forraje en algunas partes del mundo, no se recomiendan para comer, ya que deben cocinarse de una manera muy particular. En cambio, se disfrutan mejor como una planta ornamental en el paisaje. Para aquellos que quieran cultivar plantas adicionales, las vainas de las semillas se pueden cosechar. Por lo tanto, saber cuándo recoger las vainas de semillas de frijol jacinto púrpura es útil.
Una vez que la flor muere, las vainas comienzan a adquirir un tamaño significativo. El mejor momento para cosechar las semillas de frijol es justo antes de su primera helada. Las semillas son fáciles de mantener y puedes usarlas el próximo año en el jardín. Las semillas pueden eliminarse fácilmente de las vainas secas para su almacenamiento.