Australia es hogar de una gran cantidad de plantas nativas, muchas de las cuales la mayoría de nosotros nunca había oído hablar de ellas. A menos que hayas nacido bajo, es probable que nunca hayas oído hablar de los árboles frutales quandong. ¿Qué es un árbol quandong y cuáles son algunos usos para la fruta quandong? Vamos a aprender más
Datos de Quandong
¿Qué es un árbol quandong? Los árboles frutales de Quandong son nativos de Australia y varían en tamaño de 7 a 25 pies de altura. La fruta de quandong en crecimiento se encuentra en las regiones semiáridas del sur de Australia y tolera la sequía y la salinidad. Los árboles tienen follaje caído, coriáceo, gris-verde claro. Las flores verdosas insignificantes aparecen en grupos de octubre a marzo.
Quandong es en realidad el nombre de tres frutos silvestres. Quandong del desierto ( Santulum acuminatum ), también conocido como dulce quandong, es la fruta que se escribe aquí, pero también hay quandong azul ( Elaeocarpus grandis ) y quandong amargo ( S. murrayannum ). Tanto el quandong desierto como el amargo pertenecen al mismo género, el de los sándalos, mientras que el quandong azul no está relacionado.Quandong del desierto se clasifica como un parásito de la raíz no obligado, lo que significa que el árbol utiliza las raíces de otros árboles o plantas para obtener su alimento. Esto hace que el cultivo de la fruta de quandong sea difícil de cultivar comercialmente, ya que debe haber plantas hospedadoras adecuadas co-plantadas entre los quandong.
Usos para Quandong
Privilegiado por los nativos aborígenes por la fruta de color rojo brillante de una pulgada, el quandong es un espécimen antiguo que data de hace por lo menos 40 millones de años. El cultivo de la fruta quandong puede estar presente al mismo tiempo que las flores, lo que representa una larga temporada de cosecha. Se dice que Quandong huele a lentejas o frijoles secos si es fermentado ligeramente. La fruta tiene un sabor ligeramente agrio y salado con diversos grados de dulzura.
La fruta se recolecta y luego se seca (¡hasta 8 años!) O se pela y se usa para hacer delicadezas como mermeladas, chutneys y tartas. Hay otros usos para quandong además de como fuente de alimento. Los indígenas también secaron la fruta para usarla como adorno de collares o botones, así como de piezas de juego.Hasta 1973, la fruta quandong era la provincia exclusiva de los pueblos aborígenes. Sin embargo, a principios de los años 70, la Corporación de Investigación y Desarrollo de Industrias Rurales de Australia comenzó a investigar la importancia de esta fruta como un cultivo alimenticio nativo y su potencial de cultivo para su distribución a un público más amplio.