La pudrición de Blossom end en berenjena es un trastorno común que también se encuentra en otros miembros de la familia de las solanáceas, como los tomates y los pimientos, y menos comúnmente en las cucurbitáceas. ¿Qué causa exactamente un fondo podrido en las berenjenas y hay alguna forma de prevenir la pudrición de las flores de berenjena?
¿Qué es la Pudrición de Flor de Berenjena?
BER, o pudrición del extremo de la flor, puede ser extremadamente dañino, pero al principio puede no ser muy notorio. A medida que avanza, se vuelve obvio a medida que sus berenjenas se vuelven negras. En primer lugar, sin embargo, los síntomas de la BER comienzan como una pequeña área empapada de agua en el extremo de la flor (parte inferior) de la fruta y puede ocurrir cuando la fruta todavía está verde o durante la fase de maduración.
Pronto, las lesiones se desarrollan y se hacen más grandes, se vuelven hundidas, negras y correosas al tacto. La lesión puede aparecer solo como un fondo podrido en las berenjenas o puede cubrir toda la mitad inferior de la berenjena e incluso extenderse hacia la fruta.
La BER puede afectar la fruta, causando berenjenas con fondos podridos, en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, pero las primeras frutas producidas suelen ser las más afectadas. Los patógenos secundarios pueden usar la BER como puerta de acceso e infectar aún más a la berenjena.
Las causas de la berenjena con las partes inferiores putrefactas
La pudrición del extremo de Blossom no es una enfermedad causada por hongos o bacterias, sino que es un trastorno fisiológico causado por una deficiencia de calcio en la fruta. El calcio es de suma importancia como el pegamento que mantiene unidas las células, además de ser esencial para la absorción de nutrientes. El crecimiento celular normal está dictado por la presencia de calcio.
Cuando la fruta carece de calcio, su tejido se descompone a medida que crece, creando berenjenas con fondos podridos o extremos florales. Por lo tanto, cuando las berenjenas se ponen negras de punta, generalmente es el resultado de los bajos niveles de calcio.
La BER también puede ser causada por altas cantidades de sodio, amonio, potasio y otros que disminuyen la cantidad de calcio que la planta puede absorber. El estrés por sequía o los flujos de humedad en el suelo en general funcionan para influir en la cantidad de absorción de calcio y dará como resultado berenjenas que se están volviendo negras en el extremo.
Cómo prevenir la putrefacción de Blossom End en berenjenas
- Proporcione berenjena con riego constante para evitar estresar la planta. Esto permitirá que la planta absorba de manera eficiente los nutrientes, incluido el calcio tan importante que necesita. Use mantillo para ayudar en la retención de agua alrededor de la planta. Una o dos pulgadas de agua de riego o lluvia por semana es la regla general.
- Evite la fertilización excesiva utilizando apósitos laterales durante la fructificación temprana y use nitrato-nitrógeno como fuente de nitrógeno. Mantenga el pH del suelo a aproximadamente 6.5. Liming puede ayudar a suministrar calcio.
- A veces se recomiendan aplicaciones foliares de calcio, pero el calcio se absorbe mal y lo que se absorbe no se traslada efectivamente a la fruta donde se necesita.
- Lo más importante para recordar cuando se maneja la BER es una irrigación adecuada y consistente para permitir la ingesta de suficiente calcio.