¡Frijoles, granos gloriosos! En segundo lugar, después del tomate como cultivo de jardín casero más popular, las semillas de frijol se pueden guardar para el jardín de la siguiente temporada. Originarios del sur de México, Guatemala, Honduras y Costa Rica, los frijoles generalmente se clasifican por su hábito de crecimiento y casi todas las variedades se pueden guardar a través de semillas para su uso futuro.
Se puede rescatar cualquier número de semillas de vegetales y frutas de la planta madre para una futura siembra; sin embargo, los tomates, pimientos, frijoles y guisantes son los más simples, no requieren ningún tratamiento especial antes de su almacenamiento. Esto se debe a que las plantas de frijol y similares son autopolinizantes. Al encontrar plantas que se polinizan cruzadamente, debe tener en cuenta que las semillas pueden dar como resultado plantas diferentes a la planta original.
Las semillas de pepinos, melones, calabazas, calabazas y calabazas son polinizadas por insectos, lo que puede afectar la calidad de las plantas sucesivas cultivadas a partir de estas semillas.
Cómo ahorrar semillas de frijol
La recolección de vainas de frijoles para semillas es fácil. La clave para guardar semillas de frijol es permitir que las vainas maduren en la planta hasta que se sequen y comiencen a dorarse. Las semillas se relajarán y se escucharán ruidos dentro de la cápsula cuando se sacudan. Este proceso puede tomar un mes o más allá del punto de una cosecha normal para fines alimenticios.
Una vez que las vainas se han secado en la planta, es cuando se cosechan las semillas de frijol. Retire las vainas de las plantas y dispórelas para que se sequen por dentro durante al menos dos semanas. Después de que hayan transcurrido las dos semanas siguientes a la cosecha de las vainas de frijoles, coloque los frijoles o puede dejar las semillas dentro de las vainas hasta la temporada de siembra.
Almacenamiento de semillas de frijol
Cuando guarde las semillas, colóquelas en un frasco de vidrio herméticamente cerrado u otro recipiente. Diferentes variedades de frijoles se pueden almacenar juntas pero envueltas en paquetes de papel individuales y claramente etiquetadas con su nombre, variedad y fecha de recolección. Sus semillas de frijol deben mantenerse frescas y secas (32-41 F./0-5 C.). El refrigerador es un lugar perfecto para el almacenamiento de semillas de frijol.
Para evitar que las semillas de frijol se moldeen debido a que absorben demasiada humedad, se puede agregar un poco de gel de sílice al recipiente. El gel de sílice se usa para secar flores y se puede obtener a granel de una tienda de suministros para manualidades.
La leche en polvo es otra opción para utilizar como desecante. Una o dos cucharadas de leche en polvo envueltas en un trozo de estopilla o tejido continuarán absorbiendo la humedad del contenedor de semillas de frijol durante aproximadamente seis meses.
Al guardar semillas de frijol, use variedades de polinización abierta en lugar de híbridos. A menudo denominadas "reliquias familiares", las plantas de polinización abierta tienen rasgos heredados de la planta matriz que tienden a producir frutos similares y a sembrar semillas que dan como resultado plantas similares. Asegúrese de elegir las semillas de la planta madre que se derivan de la muestra más vigorosa y de mejor sabor en su jardín.