Planta de acedera: Cómo cultivar acedera



La hierba de acedera es una planta con sabor a limón y ácido. Las hojas más jóvenes tienen un sabor ligeramente más ácido, pero puedes usar hojas maduras al vapor o salteadas como las espinacas. La acedera también se llama dique y es una hierba perenne que crece en forma silvestre en muchas partes del mundo. La hierba es ampliamente utilizada en la cocina francesa, pero no tan conocida en los Estados Unidos.

Aprenda cómo cultivar acedera y añada un toque cítrico a su jardín de hierbas culinarias.

Planta de Sorrel

Hay muchas variedades de plantas de acedera, pero la más comúnmente utilizada en la cocina es la acedera francesa ( Rumex scutatus ). La acedera de oveja ( Rumex acetosella ) es originaria de América del Norte y no es apetecible para los humanos, pero produce forraje nutritivo para los animales.

La hoja de acedera se cultiva como una hierba de jardín y crece 2 pies de alto con tallos verticales. Las hojas son lisas a arrugadas y miden de 3 a 6 pulgadas de largo. Cuando la hierba acedera se enrosca, produce una atractiva flor de color púrpura en espiral.

Siembra de Sorrel

Siembre semillas para la planta de acedera en primavera cuando el suelo se haya calentado. Prepare una cama bien drenada con tierra bien labrada. Las semillas deben estar a 6 pulgadas de distancia y justo debajo de la superficie del suelo. Mantenga la cama moderadamente húmeda hasta la germinación y luego adelgace las plantas cuando alcancen 2 pulgadas de altura.

Sorrel no necesitará mucha atención suplementaria, pero la cama necesita ser mantenida limpia y las plantas deben recibir al menos 1 pulgada de agua por semana.

Cómo crecer Sorrel

La acedera de jardín ( acetosa de Rumex ) y la acedera francesa son las dos variedades cultivadas de la hierba. La acedera de jardín necesita suelos húmedos y condiciones templadas. El alazán francés se comporta mejor cuando se cultiva en áreas secas y abiertas con suelos inhóspitos. Las plantas tienen raíces profundas y persistentes y crecen bien con poca atención. Plantar sorrel de semilla o dividir las raíces es la forma más común de propagar la hierba.

Sorrel usualmente se dispara cuando las temperaturas comienzan a elevarse, generalmente en junio o julio. Cuando esto sucede, puedes permitir que la flor florezca y disfrutarla, pero esto ralentiza la producción de hojas. Si desea fomentar una producción de hojas más grande y más, corte el tallo de la flor y la planta le dará unas cosechas más. Incluso puede cortar la planta al suelo y producirá una nueva cosecha completa de follaje

Cosecha de Sorrel Herb

Sorrel se puede usar desde fines de la primavera hasta el otoño, con la administración. Coseche solo lo que necesita de la planta. Es muy parecido a la lechuga y los verdes, donde puedes cortar las hojas exteriores y la planta continuará produciendo follaje. Puede comenzar a cosechar cuando las plantas miden entre 4 y 6 pulgadas de alto.

Las hojas más pequeñas son mejores en ensaladas y agregan un sabor ácido. Las hojas más grandes son más suaves. La hierba es un acompañamiento tradicional de los huevos y se funde en cremosas sopas y salsas.

Artículo Anterior:
Si alguna vez has visto una elaborada pagoda japonesa, sabes cómo el techo de la estructura se extiende en capas simétricas. Las ramas de la corneja de la pagoda son densas y superpuestas, y la información de la corneja de la pagoda dice que los árboles obtienen sus nombres comunes de esta estructura de rama. A
Recomendado
Hay un árbol de hoja perenne en cada zona de cultivo, y 8 no es una excepción. No son solo los climas del norte los que disfrutan este verde durante todo el año; Las variedades de hoja perenne de la Zona 8 son abundantes y brindan protección, sombra y un lindo telón de fondo para cualquier jardín de clima templado. Cult
Las plantas de abrigo de José ( Alternanthera spp.) Son populares por su follaje colorido que incluye varios tonos de Borgoña, rojo, naranja, amarillo y verde lima. Algunas especies tienen hojas simples o bicolores, mientras que otras tienen todo el arco iris de color en una sola planta. Estas plantas perennes sensibles a las heladas se cultivan como plantas anuales y varían en tamaño desde enanas de 2 pulgadas hasta montículos de 12 pulgadas de follaje. La
Muchas hierbas provienen del Mediterráneo y, como tales, tienden a gustar el sol y las temperaturas más cálidas; pero si vives en un clima más fresco, no temas. Hay bastantes hierbas resistentes al frío adecuadas para climas fríos. Claro, cultivar hierbas en la zona 3 puede requerir un poco más de mimos pero vale la pena el esfuerzo. Acerc
Nada es tan pintoresco como una casa cubierta de hiedra inglesa. Sin embargo, ciertas vides pueden dañar los materiales de construcción y los elementos necesarios de las casas. Si ha considerado la posibilidad de que la vid crezca en el revestimiento, continúe leyendo para conocer el posible daño que puede causar la viña y qué puede hacer para prevenirla. Daño
¿Alguna vez has olvidado un par de rábanos en el jardín, solo para descubrirlos unas semanas más tarde con las tapas florecidas adornadas con vainas? ¿Alguna vez te preguntaste si podrías cosechar vainas de semillas de rábano? Rábano Seed Pod Info Los rábanos se cultivan más comúnmente por sus sabrosas raíces, pero ¿sabías que las vainas de semillas de rábano son comestibles también? No solo son co
Si está buscando una planta amante de la sombra para llenar un espacio en el paisaje, es posible que desee probar un jengibre silvestre. El jengibre silvestre es un clima fresco, perenne con una variedad vertiginosa de patrones de hojas y colores, por lo que es un espécimen especialmente atractivo para el jardín de sombra o como plantas de contenedor. U