Por Kathee Mierzejewski
¿Qué es el repollo chino? El repollo chino ( Brassica pekinensis ) es un vegetal oriental que se usa mucho en sándwiches y ensaladas en lugar de lechuga. Las hojas son tiernas como la lechuga a pesar de que es un repollo. A diferencia del repollo común, las venas gruesas en las hojas son realmente dulces y tiernas. El repollo chino en crecimiento es una gran adición a cualquier huerto.
Pasos para crecer repollo chino
Al considerar la plantación de repollo chino, debe recordar que puede cultivar una cosecha temprana de invierno o mediados de invierno o una cosecha de primavera. Simplemente no plante el repollo demasiado tarde o las plantas envían tallos de flores antes de hacer cabezas, lo que roba la planta de nutrientes.
Uno de los pasos para cultivar col china es preparar el suelo. La plantación de repollo chino requiere un suelo pesado que retiene la humedad. Sin embargo, no desea que el suelo esté demasiado húmedo, ya que puede pudrir el repollo. Para mantener a su col china creciendo bien durante la temporada de crecimiento, debe asegurarse de fertilizar el suelo antes de plantar. Además, ayudar a mantener el crecimiento de su repollo chino es asegurarse de que obtenga suficiente agua, pero no demasiada, durante toda la temporada.
La plantación de col china se puede hacer a fines de agosto hasta octubre para una cosecha de principios de invierno o mediados de invierno, o en enero para una cosecha de primavera. Todo depende de cuándo quieres cosechar tu repollo. Cuando plantas en enero, quieres plantar tu repollo chino en crecimiento donde está protegido de los peligros del frío, el hielo y las heladas a medida que madura.
El repollo chino en crecimiento se hace mejor cuando las plantas están a 10 pulgadas de distancia. Esto le da a los jefes más pequeños un excelente uso doméstico. Para uso doméstico, desea cabezas de dos a tres libras, así que siembrelas en filas dobles para que el tamaño de las cabezas sea más pequeño.
Si plantas desde la semilla, asegúrate de poner las semillas de un cuarto a una pulgada de profundidad y tres pulgadas de distancia. Cuando el repollo chino en crecimiento es de cuatro a cinco pulgadas de alto, puede adelgazar las plantas a unas 10 pulgadas de distancia.
Cuando cosechas col china, asegúrate de elegir el cultivo de repollo chino a partir de la primera siembra que iniciaste, si tienes siembras escalonadas para cultivos continuos.
Tome las cabezas y límpielas de las hojas doradas o dañadas por insectos en el exterior, y envuélvalas en plástico firmemente para que permanezcan en el refrigerador durante varias semanas. El repollo chino es un gran vegetal para incluir en todas sus ensaladas.