Tratamiento de la pudrición blanda de la papa dulce: control de la putrefacción blanda bacteriana de las plantas de la patata dulce

Las batatas son susceptibles a una serie de enfermedades, entre ellas la pudrición blanda bacteriana de la batata. La pudrición blanda de la batata es causada por la bacteria Erwinia chrysanthemi . La putrefacción puede ocurrir al crecer en el jardín o durante el almacenamiento. También conocida como vástago bacteriano de batata y podredumbre de la raíz, la podredumbre bacteriana de la batata se ve favorecida por las altas temperaturas combinadas con la alta humedad. El siguiente artículo contiene información sobre cómo identificar los síntomas de la pudrición blanda de la batata y cómo controlar la enfermedad.

Síntomas del tallo bacteriano de la batata y la putrefacción de la raíz

Como su nombre indica, la bacteria, E. chrysanthemi, resulta en la descomposición del sistema de tubérculos y raíces de las batatas. Mientras que la pudrición puede ocurrir durante el crecimiento, la infección es más común en las batatas almacenadas.

En el jardín, los síntomas del follaje aparecen como lesiones negras, necróticas y empapadas de agua. Los tallos también están afectados por lesiones de color marrón oscuro a negro junto con vetas oscuras aparentes en el tejido vascular. A medida que la enfermedad progresa, el tallo se vuelve acuoso y colapsa, lo que hace que las puntas de las enredaderas se marchiten. En ocasiones, la planta entera muere, pero más comúnmente, una o dos cepas colapsan.

Las lesiones o la podredumbre en la raíz se encuentran más comúnmente durante el almacenamiento. Las raíces afectadas por la pudrición blanda bacteriana de la batata se vuelven de color marrón claro y acuosas, acompañadas de lesiones con un característico margen marrón oscuro. Durante el almacenamiento, algunas raíces pueden parecer intocadas por la enfermedad hasta que se corten en donde la descomposición se hace evidente. Las raíces infectadas están veteadas de negro y se vuelven suaves, húmedas y podridas.

Control Bacteriano de la Rotura de la Papa Dulce

La pudrición de batata se presenta a través de las heridas, por lo que minimizar las heridas de las raíces ayudará a reducir la incidencia de la enfermedad. Maneje las batatas con cuidado mientras se cosechan y almacenan, y trabaje alrededor de ellas con cuidado al desherbar o similares. Las heridas pueden ser causadas por medios mecánicos pero también por la alimentación de insectos, por lo que controlar los insectos también ayudará a controlar la propagación de la enfermedad.

Además, algunas variedades de camote son más susceptibles a la enfermedad. Por ejemplo, 'Beauregard' es muy susceptible a la pudrición de la raíz. Use cultivares con tolerancia a la podredumbre bacteriana de batata y seleccione solo materiales de propagación certificados libres de enfermedad. Para trasplantar, solo use vides que hayan sido cortadas sobre la superficie del suelo.

Por último, elimine y destruya inmediatamente cualquier raíz infectada que se encuentre durante el almacenamiento para evitar la propagación de la pudrición del boniato.