Actinidia deliciosa, kiwi, es el tipo de kiwi que se encuentra en la tienda de comestibles. Solo se puede cultivar en áreas que tienen al menos 225 días de cultivo sin escarcha con temperaturas moderadas en invierno - zonas USDA 8 y 9. Si te encanta el sabor del kiwi exótico pero no vives en esas zonas templadas, no temas. Hay aproximadamente 80 especies de Actinidia y varios tipos son vides de kiwi resistentes al frío.
Kiwi para climas fríos
A. deliciosa es originaria del sur de China, donde se considera que es la fruta nacional. A principios de 1900, esta planta fue llevada a Nueva Zelanda. Se pensaba que la fruta (en realidad, una baya) tenía sabor a grosellas, por lo que se la llamó "grosella china". Durante la década de 1950, la fruta se comercializó y se exportó, por lo que se acuñó un nuevo nombre para la fruta: kiwi, en referencia al ave nacional peluda y marrón de Nueva Zelanda.
Otras especies de Actinidia son nativas de Japón o tan al norte como Siberia. Estas vides de kiwi resistentes al frío son tipos adecuados de kiwi para la zona 3 o incluso la zona 2. Se las conoce como variedades súper resistentes. A. kolomikta es la más resistente y adecuada como planta de kiwi de la zona 3. Otros dos tipos de kiwi para la zona 3 son A. arguta y A. polygama, aunque se dice que el fruto de este último es bastante insulso.
Las mejores plantas de kiwi de la zona 3
Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta, como se mencionó, es la más resistente al frío y puede tolerar bajas hasta -40 grados F. (-40 C.), aunque la planta puede no dar fruto después de un invierno muy frío. Solo necesita alrededor de 130 días sin escarcha para madurar. A veces se lo llama kiwi "belleza ártica". La fruta es más pequeña que la de A. arguta, pero deliciosa.
La vid crecerá al menos 10 pies de largo y se extenderá 3 pies de ancho. El follaje es lo suficientemente hermoso como para usarlo como una planta ornamental con hojas rosadas, blancas y verdes abigarradas.
Como con la mayoría de los kiwis, A. kolomikta produce flores masculinas o femeninas, por lo que para obtener fruta, una de cada una debe plantarse. Un macho puede polinizar entre 6 y 9 hembras. Como es común en la naturaleza, las plantas masculinas tienden a ser más coloridas.
Este kiwi prospera en sombra parcial con un suelo bien drenado y un pH de 5.5-7.5. No crece demasiado rápido, por lo que necesita muy poca poda. Cualquier poda debería hacerse en enero y febrero.
Muchos de los cultivares tienen nombres rusos: Aromatnaya se llama así por su fruta aromática, Krupnopladnaya tiene la fruta más grande y se dice que Sentayabraskaya tiene una fruta muy dulce.
Actinidia arguta - Otro kiwi para climas fríos, A. arguta es una enredadera muy vigorosa, más útil para el cribado ornamental que para la fruta. Esto se debe a que generalmente muere en el suelo durante los inviernos fríos, por lo que no da fruto. Puede crecer a más de 20 pies de largo y 8 pies de ancho. Debido a que la vid es tan grande, los enrejados deben ser más resistentes.
La vid se puede cultivar en un enrejado y luego bajar al suelo antes de la primera helada. Luego se cubre con una gruesa capa de paja y luego la nieve cubre la vid. Al inicio de la primavera, el enrejado vuelve a estar en posición vertical. Este método preserva la vid y los capullos para que la planta produzca frutos. Si se cultiva de esta manera, se poda severamente las vides en el invierno. Disminuya las ramas débiles y los brotes de agua. Pode la mayoría de las cañas vegetativas y corte el resto de las cañas en la medida en que las espuelas frutales cortas.