El colinabo es una cosecha de estación fresca en la misma familia que las coles de Bruselas y el brócoli. Produce un tallo hinchado fuertemente aromatizado, que es la parte principal que se consume, aunque las hojas también son deliciosas. Hay muchas variedades entre las que elegir. Cada uno tiene diferente tamaño, color, acritud, tasa de crecimiento y resistencia a plagas o enfermedades. Dado que cada uno de los diferentes tipos de colinabo es tan individual, existe una variedad perfecta para cada jardinero.
Diferentes tipos de colinabo
Las variedades de colinabo se dividen en días diferentes a la madurez y el color. La mayoría desarrolla un tallo hinchado redondo, pero algunas variedades de colinabo tienen un tallo más aplanado. Puedes encontrar colinabos carnosos verdes, morados, blancos e incluso azules. También hay variedades de plantas de colinabo que tardan en cerrarse. Hay tipos que son resistentes a ciertos insectos, como los gusanos de la col. Sean cuales sean los requisitos especiales que necesite de su cultivo de colinabo, es probable que haya una variedad que se adapte a sus preferencias.
Hay más de 22 variedades de plantas de kohlrabi entre las que elegir. Además del tamaño, color, tasa de crecimiento, resistencia, sabor y forma, también puede optar por variedades con características de almacenamiento más largas. También hay híbridos, reliquias familiares y variedades de polinización abierta, así como tipos que tardan en desprenderse. Con tantas opciones, puede ser difícil reducirlo a solo uno o dos.
La resistencia a la enfermedad puede ser un lugar para comenzar. No vale la pena cultivar los bulbos si van a ser masticados por las larvas o sucumbir a las raíces de gusanos. Algunas de las variedades tradicionales son las más resistentes a las plagas y enfermedades, pero pueden carecer del tamaño de algunos de los cultivares más nuevos.
Gigante es resistente, una reliquia de familia y almacena bien. Además, el bulbo es enorme pero no leñoso. Otra reliquia, Early White Vienna, es un enano con un tallo aplanado y tarda en desprenderse. Hay muchas otras variedades de reliquias que ofrecen características únicas.
Colibrí Plantas para jardines
Las preferencias visuales y de gusto a menudo están a la vanguardia cuando elegimos nuestros cultivos. Las variedades de colinabo también se dividen en tamaño y color como dos características principales. Kossak es una forma de bulbo ridículamente grande pero con carne tierna y hojas sabrosas. Más comunes y buscados son los bulbos de tamaño mediano:
- Quickstar
- Early White Delicacy
- Tensión de Pekín
- Tianstsin Strain
- Dyna
Diferentes tonos divertidos también están disponibles. Puede encontrar plantas de colinabo para jardines que ofrecen variedad colorida para su despensa de verduras. Las variedades moradas parecen ser más resistentes a las lombrices de col y algunos otros insectos. La mayoría de los colinabos verdes son cultivadores rápidos y resistentes en una variedad de climas. Algunos colores para optar podrían ser:
Púrpura
- Kolibri
- Rápido
- Violeta Viena
Blanco
- Kossak
- Blanco Viena
- Logo
- Principios de Viena blanca
- Korridor
Solo por diversión, también está Azur Star con bombillas azuladas y resistencia a los pernos.
Puede traer fácilmente algunos de los otros rasgos deseables con variedades de colinabo. Los tipos con mayor duración de almacenamiento incluyen:
- Kossak
- Gigante
- Superschmelz
Las variedades de maduración rápida son:
- Ganador
- Kolibri
- Eder
- Dulce Viena
- Granlibakken
Dyna es una forma de polinización abierta. Si estás creciendo este amante de la estación fresca en temperaturas ligeramente cálidas, necesitas formas lentas para atornillar. Pruebe Rapid Star o Early White Vienna.
Hay tantas variedades de colinabo, que seguramente encontrará la que tenga los atributos correctos para su región y el sabor, color y tamaño perfectos para las necesidades de su familia.