¿Qué es Apple Bitter Pit? Aprenda sobre el tratamiento de bitter pit en las manzanas



" Una manzana al día mantiene alejado al médico ". Así dice el viejo refrán, y las manzanas, de hecho, son una de las frutas más populares. Aparte de los beneficios de salud, las manzanas tienen su parte de enfermedades y plagas que muchos productores han experimentado, pero también son susceptibles a los trastornos fisiológicos. Uno de los más comunes de estos es la enfermedad de manzana bitter pit. ¿Cuál es el pozo amargo de manzana en las manzanas y hay un tratamiento de manzana amarga en el pozo que controlará el amargo pozo?

¿Qué es la enfermedad de Apple Bitter Pit?

La enfermedad del bitter pit de Apple debería llamarse más adecuadamente un trastorno que una enfermedad. No hay hongos, bacterias o virus asociados con el bitter pit en las manzanas. Como se mencionó, es un desorden fisiológico. Este trastorno es el resultado de la falta de calcio en la fruta. El calcio puede ser abundante en el suelo y en las hojas o en la corteza del manzano, pero le falta el fruto.

Los síntomas del amargo de manzana son lesiones levemente empapadas en agua en la piel de la manzana que se vuelven evidentes debajo de la piel a medida que se desarrolla el trastorno. Debajo de la piel, la carne está salpicada de manchas marrones y corchosas que indican la muerte del tejido. Las lesiones varían en tamaño pero generalmente tienen aproximadamente ¼ de pulgada de ancho. Las manzanas con punto amargo sí tienen un sabor amargo.

Algunas variedades de manzanas son más propensas a las manchas amargas que otras. Las manzanas espías se ven afectadas frecuentemente y con las condiciones correctas, Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp y otras variedades pueden estar afectadas.

La enfermedad del fétido amargo de Apple puede confundirse con daño por chinches o lenticelas. Sin embargo, en el caso del desorden del pozo amargo, el daño se limita a la mitad inferior o al extremo del cáliz de la fruta. El daño por chinche se verá en toda la manzana.

Tratamiento de pozo amargo de Apple

Para tratar el bitter pit, es importante conocer la génesis del trastorno. Esto podría ser un poco difícil de precisar. Como se mencionó, el trastorno es el resultado de la falta de calcio en la fruta. Una serie de factores puede conducir a la insuficiencia de calcio. El control del pozo amargo será el resultado de prácticas culturales para minimizar el desorden.

El hueso de mordisco puede ser evidente en la cosecha, pero a medida que se almacena la fruta puede manifestarse, especialmente en la fruta que se ha almacenado durante un tiempo. Dado que el trastorno se desarrolla cuando las manzanas se almacenan durante largos períodos de tiempo, si conoce un problema anterior con bitter pit, planee usar sus manzanas lo antes posible. Esto trae a colación la pregunta "son comestibles las manzanas con bitter bitter pit." Sí, pueden ser amargas, pero no te harán daño. Es probable que si la enfermedad es evidente y las manzanas tienen un sabor amargo, no quieras comerlas, sin embargo.

Las manzanas grandes de cultivos pequeños tienden a ser más propensas al bitter pit que las manzanas cosechadas durante los años de cosecha pesada. El adelgazamiento de la fruta da como resultado una fruta más grande, que a menudo es algo deseable, pero dado que puede fomentar el bitter bitter, aplique un spray de calcio para controlar el bitter pit.

El exceso de nitrógeno o potasio parece coincidir con el bitter pit como lo hace la fluctuante humedad del suelo; mantillo alrededor del árbol con un bajo contenido de nitrógeno para ayudar a retener la humedad.

La poda intensa de la temporada inactiva aumenta el crecimiento de brotes porque da como resultado niveles de nitrógeno más altos. El crecimiento intenso de brotes conduce a una competencia entre las frutas y los brotes por el calcio, lo que puede dar lugar a un trastorno del pozo amargo. Si planea podar el manzano severamente, reduzca la cantidad de fertilizante de nitrógeno provisto o, mejor aún, pode con prudencia cada año.

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