Nunca he oído hablar de él y nunca lo he visto, pero la manzana mammee tiene su lugar entre otros árboles de frutas tropicales. Unsung en América del Norte, la pregunta es, "¿Qué es un árbol de mamey?" Sigue leyendo para obtener más información.
¿Qué es un árbol Mamey?
Los árboles frutales de mamey en crecimiento son autóctonos de áreas del Caribe, las Antillas, América Central y el norte de Sudamérica. La plantación de árboles Mamey para fines de cultivo sí ocurre, pero es rara. El árbol se encuentra más comúnmente en paisajes de jardín. Se cultiva comúnmente en las Bahamas y las Antillas Mayores y Menores donde el clima es ideal. Se puede encontrar creciendo naturalmente a lo largo de las carreteras de St. Croix.
Información adicional sobre la fruta de la manzana Mammee lo describe como una fruta redonda y café de 4-8 pulgadas de ancho. Intensamente aromático, la carne es de color naranja intenso y de sabor similar a un albaricoque o frambuesa. La fruta es dura hasta que está completamente madura, en ese momento se ablanda. La piel es coriácea con algunas pequeñas lesiones verrugosas debajo de las cuales se encuentra una membrana blanquecina y delgada; debe rasparse antes de comer; es bastante amargo La fruta pequeña tiene una fruta solitaria mientras que las frutas mamey más grandes tienen dos, tres o cuatro semillas, todas las cuales pueden dejar una mancha permanente.
El árbol en sí se asemeja a una magnolia y alcanza un tamaño medio a grande de hasta 75 pies. Tiene follaje denso y perenne, con hojas elípticas de color verde oscuro de hasta 8 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho. El árbol de mamey tiene de cuatro a seis, fragantes flores de pétalos blancos con estambres naranjas en tallos cortos. Las flores pueden ser hermafroditas, masculinas o femeninas, en los mismos o diferentes árboles y florecer durante y después de la fructificación.
Adicional Mammee Apple Fruit Tree Información
Los árboles de Mamey ( Mammea americana ) también se conocen como Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote y Abricot d'Amerique. Es un miembro de la familia Guttiferae y está relacionado con el mangostán. A veces se confunde con el sapote o el mamey colorado, simplemente llamado mamey en Cuba y con el mamey africano, M. Africana .
Más comúnmente, la siembra de árboles de mamey se puede ver como un cortavientos o un árbol de sombra ornamental en Costa Rica, El Salvador y Guatemala. Se cultiva esporádicamente en Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam, Guayana Francesa, Ecuador y el norte de Brasil. Probablemente fue llevado a Florida desde las Bahamas, pero el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha registrado que se recibieron semillas de Ecuador en 1919. Las muestras del árbol de mamey son pocas y distantes, y la mayoría se encuentran en Florida, donde es más capaz de sobrevivir. aunque muy susceptible a temperaturas prolongadas frías o frías.
La carne de la manzana de mammee se usa fresca en ensaladas o hervida o cocinada generalmente con azúcar, nata o vino. Se usa en helados, sorbetes, bebidas, conservas y muchos pasteles, tartas y tartas.
Plantación y cuidado de manzanas mammee
Si está interesado en plantar su propio árbol de mamey, tenga en cuenta que la planta requiere un clima tropical o casi tropical. Realmente, solo Florida o Hawaii califican en los Estados Unidos e incluso allí, un congelamiento matará al árbol. Un invernadero es un lugar ideal para cultivar una manzana mammee, pero tenga en cuenta que el árbol puede alcanzar una altura bastante considerable.
Propague por semillas que demorarán dos meses en germinar, en casi cualquier tipo de suelo; el mamey no es demasiado particular. También se pueden realizar cortes o injertos. Riegue la plántula regularmente y colóquela en una exposición solar completa. Siempre que tenga los requisitos de temperatura adecuados, el árbol de mamey es un árbol fácil de cultivar y es resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas. Los árboles darán fruto en seis a 10 años.
La cosecha varía según la ubicación de crecimiento. Por ejemplo, la fruta comienza a madurar en abril en Barbados, mientras que en las Bahamas la temporada dura de mayo a julio. Y en áreas del hemisferio opuesto, como Nueva Zelanda, esto puede tener lugar durante octubre hasta diciembre. En algunos lugares, como Puerto Rico y Columbia Central, los árboles pueden incluso producir dos cosechas por año. La fruta está madura cuando aparece un color amarillento de la piel o cuando se rasca ligeramente, el color verde habitual ha sido reemplazado por un color amarillo claro. En este punto, recorta la fruta del árbol dejando un pequeño tallo adjunto.