Si te gusta el sabor de la sopa de calabacín i hecha con las flores de calabaza y las vides de la planta. Se usa para agregar sabor y color al arroz y al pescado ligeramente escalfado también.
Debido a que pipicha es delicado y tiene una vida útil corta, debe refrigerarse cuando está fresco y usarse dentro de 3 días.
Cómo crecer Pipicha
Una planta perenne de vida corta que crece como una planta anual, la pepicha puede sembrarse directamente cuando la temperatura del suelo se haya calentado o trasplantado al jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Los trasplantes se deben comenzar 6-8 semanas antes del trasplante y se deben plantar en un área con mucho sol y suelo bien drenado. Pipicha es resistente en la zona 9 de USDA.
Una planta de polinización abierta, pipicha madura en 70-85 días desde la siembra. Siembre semillas a una profundidad de ¼ de pulgada (6 mm). Transplante las plantas de semillero cuando miden 4 pulgadas (10 cm) de alto, separándolas a 30 cm (30 pies) de separación en hileras separadas por 18 pulgadas (46 cm).
El cuidado de la planta de Pipicha es mínimo una vez que las plantas se han establecido. Crecerán cerca de un pie (30 cm) de altura en la madurez. Coseche la planta cortando las puntas de las hojas o recogiendo hojas enteras. La planta continuará creciendo si se cosecha de esta manera. También se autosembra libremente. Pocas plagas, si las hay, atacan a pipicha.