Si usted es un cultivador de tomates (¿y qué jardinero que se respeta?), Sabe que hay muchos problemas que pueden afectar a esta fruta. Algunos de estos podemos combatir y otros están a la altura del destino. Una de esas rarezas es cuando los tomates rojos son verdes por dentro. ¿Por qué algunos tomates son verdes adentro? Y si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Sigue leyendo para obtener más información.
¿Por qué algunos tomates son verdes por dentro?
La mayoría de los tomates maduran de adentro hacia afuera, por lo tanto, las semillas de tomate son verdes porque contienen clorofila, el pigmento en las plantas que les da un tono verde. La clorofila permite que las plantas absorban energía de la luz en un proceso llamado fotosíntesis. A medida que las semillas maduran, la capa externa se endurece para proteger el embrión interior. Las semillas también se vuelven beige o de color blanco cuando están maduras. Entonces, un interior verde puede ser semillas verdes. En otras palabras, el tomate puede no estar maduro aún. Esta es la explicación más simple cuando un tomate es rojo pero verde por dentro; el tomate no está maduro adentro.
Otra razón para los tomates rojos que son verdes en el interior puede ser el estrés, que puede atribuirse a muchas cosas o una combinación. Largos periodos de sequía, especialmente cuando son seguidos por lluvias intensas o calor excesivo durante un período prolongado de tiempo, pueden afectar en gran medida la producción y maduración del tomate. En estos casos, la nutrición que la planta necesita no se transfiere adecuadamente dentro de la planta. El resultado final puede ser un núcleo interno duro, verde a blanco verdoso con paredes de frutos pálidos y semillas y cavidades verdes.
Si bien los caprichos de la madre naturaleza están fuera de tu control, puedes hacer algunas cosas para frustrar sus caprichos. Cubre mucho para mantener la humedad adecuada durante los períodos secos. Asegúrese de utilizar un suelo bien drenado en caso de lluvia inversa: fuerte. Use una manguera de remojo o un sistema de irrigación de línea de goteo equipado con un temporizador para asegurar el riego uniforme de manera oportuna.
Otras razones por las que un tomate es rojo pero verde por dentro
La defoliación, la fertilización insuficiente o excesiva, y las plagas de insectos pueden causar interiores verdes en los tomates. Las deficiencias de potasio conducen a un trastorno llamado maduración con manchas. Usualmente esto se muestra como áreas en el exterior y el interior de la fruta que no están madurando.
La mosca blanca de la batata y la mosca blanca de la hoja plateada introducen una toxina en la fruta que impide una maduración adecuada, aunque esto generalmente se caracteriza por una piel amarilla o blanca así como por las anteriores, y manchas blancas severas en el interior.
Por último, es posible que desee cambiar las variedades. El escollo es que este problema es más común en las variedades de tomate viejas y que los híbridos más nuevos tienen este problema generado en ellas.
La mejor apuesta es prepararse para el próximo año cubriendo todas las bases. Capture moscas blancas con trampas adhesivas, fertilice regularmente y use una línea de goteo y un suelo bien drenado. Después de eso, espera lo mejor con el clima.
Ah, y en cuanto a la pregunta de si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Probablemente no. Es posible que no tengan un sabor muy bueno, probablemente porque el tomate no está maduro por dentro. Con toda probabilidad, son bastante agrios. Intente dejar que la fruta madure un poco más en la encimera. De lo contrario, podrías usarlos como tomates verdes, fritos. O puedes deshidratarlos. ¡Hicimos tomates secos verdes el año pasado y estaban deliciosos!