Durante años, el grupo de organismos llamados hongos fue agrupado junto con bacterias y otras plantas pequeñas sin raíces, tallos, hojas o clorofila. Ahora se sabe que los hongos están en una clase para ellos solos. Entonces, ¿qué son los hongos? La definición amplia indica que no producen sus propios alimentos, sus paredes celulares están hechas de quitón, se reproducen por esporas y tienen núcleos celulares. Sigue leyendo para obtener más información.
¿Qué son hongos?
Puede ser sorprendente saber qué elementos y condiciones comunes son causados por hongos. Los tipos de hongos varían de peligrosos a beneficiosos y ocurren en todos los ambientes. La levadura es un hongo El pie de atleta es causado por un hongo y la penicilina, medicamento que salva vidas, está hecho de un hongo. Los hongos son un crecimiento de hongos común en los jardines, pero los subproductos de hongos también se encuentran en algunos quesos, cerveza, champán y pan. El reino de los hongos es diverso y fascinante con algunas sorpresas lanzadas en el camino.
Los hongos no pueden producir sus propios alimentos como la mayoría de las plantas. Son parásitos, descomponen la materia muerta o son mutualistas o simbióticos. Tienen digestión extracelular y secretan enzimas. Cada hongo secreta diferentes enzimas específicas de la comida preferida de ese organismo. Curiosamente, los hongos almacenan sus alimentos como glucógeno al igual que los animales. Las plantas y las algas almacenan alimentos como el almidón. La mayoría de los hongos no pueden moverse y deben moverse hacia la comida al crecer hacia ella. Muchos tipos de hongos son multicelulares, aunque la levadura es unicelular.
Ciclo de vida del hongo
La reproducción del hongo no es muy romántica. Implica la fusión de las hifas de dos individuos diferentes en un micelio. Aquí es donde entran las esporas, que se dispersan por el viento y pueden producir un nuevo micelio. El micelio contiene núcleos haploides de ambos especímenes. Los dos núcleos se fusionan en un núcleo diploide y la meiosis divide aún más los núcleos en cuatro.
Los hongos pueden reproducirse sexualmente o asexualmente. Con la reproducción asexual, un individuo solitario produce clones exactos de sí mismo. Esta forma del ciclo de vida del hongo solo es ventajosa en lugares donde prosperarán los clones.
Control de hongos
Los hongos en jardines o césped, en forma de hongos, generalmente no son dañinos y no requieren remoción a menos que tenga venenosos. Ciertas variedades pueden causar condiciones desagradables como el pie de atleta, para el cual hay muchas marcas de control de hongos en su farmacia. Otros hongos no deseados pueden eliminarse controlando el medio ambiente.
El tipo de hongo determinará qué condiciones atmosféricas deben modificarse para evitar hongos. Por ejemplo, las carnes deben mantenerse en el refrigerador o congelador para evitar moho, pero muchos otros alimentos que se mantienen en el refrigerador seguirán moldeándose. Muchas especies de hongos requieren altas temperaturas para sobrevivir. Algunos hongos necesitan humedad mientras que otros prosperan en condiciones secas.
Los hongos herbáceos responden a los fungicidas comerciales, mientras que problemas como el oídio pueden controlarse con bicarbonato de sodio. Es importante identificar sus hongos particulares para aplicar el tratamiento adecuado y administrar las condiciones en las que florece.