Variedades de plantas de frijol: diferentes tipos de frijoles para el jardín



Los frijoles son una de las plantas de jardín más populares que hay. Son fáciles de cultivar, vigorosos y producen muchos productos sabrosos que se encuentran en muchas recetas. En otras palabras, no puedes equivocarte con los frijoles. Pero, ¿cómo sabes qué frijoles cultivar? Cualquier cosa tan popular viene con mucha variedad, y esa variedad puede ser abrumadora. Afortunadamente, hay algunas diferencias simples que dividen a los frijoles en grupos más pequeños, lo que puede ser útil para descubrir qué es lo que más le conviene. Siga leyendo para obtener más información sobre las diferentes variedades de plantas de frijol y los mejores tipos de frijoles para su situación.

¿Cuántos tipos de frijoles hay?

Si bien hay demasiados tipos específicos de frijoles para nombrar, la mayoría de las variedades de plantas de frijol se pueden dividir en unos pocos subgrupos principales. Una distinción muy grande es entre frijoles y judías verdes.

Los frijoles polares están enlodando y necesitan una estructura para subir, como un enrejado o una valla. Algunas variedades pueden ser bastante largas. Sin embargo, estas plantas ofrecen la ventaja adicional de una huella pequeña; por lo tanto, si su espacio es limitado, cualquier hortaliza que pueda cultivarse verticalmente y aun así producir altos rendimientos es una gran opción.

Bush beans, por otro lado, son más cortos y independientes. Debido a que se pueden plantar prácticamente en cualquier lugar, los frijoles arbustivos son más fáciles de cultivar.

Otra cosa que divide las variedades de plantas de frijol es la diferencia entre los frijoles snap y los frijoles. Básicamente, los frijoles snap se pueden comer crudos, con vaina y todo, mientras que los de concha se deben abrir, o desgranar, para que las semillas adentro se puedan comer y las vainas se tomen.

Los frijoles Snap pueden incluir frijoles verdes, frijoles amarillos y guisantes (que también pueden ser desgranados). Los ejemplos de los granos de concha incluyen:

  • Lima
  • Armada
  • Caballo pinto
  • Riñón
  • Guisante de ojo negro

Realmente, la mayoría de los frijoles se pueden comer en la vaina y todo si son lo suficientemente inmaduros, y la mayoría de los frijoles tendrán que ser desgranadas si se les permite madurar o incluso secarse. Sin embargo, se reproducen diferentes variedades de plantas de frijol para ambos, lo que significa que un frijol comercializado como habichuela tendrá un sabor mucho mejor que el que se comercializa como un grano de concha.

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