Siempre se puede decir que la temporada de jardinería está en pleno apogeo cuando se pregunta qué significa cuando se colocan pernos, como "¿Por qué tengo una planta de bok choy en floración?" Perno, o (atornillar) es un problema común para los jardineros que quieren para cultivar esta sabrosa verdura asiática. Desafortunadamente, no hay una respuesta definitiva sobre cómo prevenir el atornillado en el bok choy, pero hay cosas que puede hacer para aumentar las posibilidades de una cosecha exitosa.
Bok Choy Plant Bolt
Bok choy ( Brassica rapa ) es un vegetal asiático que también se conoce con el nombre de col china o mostaza china. Es un miembro de la familia de la mostaza y, por lo tanto, es un vegetal de estación fría que debería cultivarse en primavera u otoño. Es un repollo sin título con hojas verde oscuro y tallos de hojas blancas y se cultiva como una anual.
Hortícolamente, en hojas verdes como el bok choy, el atornillado es el crecimiento prematuro de un tallo largo que lleva una cabeza de flor, por lo que la floración temprana es una señal segura de que su bok choy está atornillando.
Cómo prevenir el empernado en Bok Choy
Hay varias respuestas a lo que significa cuando se atornillan pernos y cómo evitar que se atornille. En bok choy, el factor clave es el shock, que puede ser causado por el trasplante, la temperatura y el agua. Es una señal de que su planta está "entrando en pánico" y siente la necesidad de propagarse (producir semillas) lo más rápido posible.
Primero, elija una variedad que tarden en cerrarse, especialmente si vive en un área donde las temperaturas radicales son comunes.
Elija su sitio cuidadosamente. Bok choy necesita sol, pero a medida que el clima se calienta, el sol de todo el día hará que aumente la temperatura del suelo de su jardín. Estarás plantando en la primavera antes de que los árboles se hayan deshojado por completo. Elija un lugar que eventualmente tenga algo de sombra. De seis a ocho horas de sol directo es todo lo que se necesita. Si todo lo que está disponible es un lugar soleado, puede considerar crear una sombra con una lona.
El trasplante puede causar shock. Para la siembra de primavera, siembre su semilla directamente en un suelo rico en nitrógeno tan pronto como haya pasado todo el peligro de las heladas. La temperatura ideal para el bok choy es entre 55 y 70 F. (13-21 C.). Tenga en cuenta que el perno de la planta de bok choy puede ocurrir cuando las temperaturas nocturnas caen por debajo de 55 F. (13 C.). Por supuesto, nunca se puede confiar plenamente en la Madre Naturaleza, por lo que una de las respuestas más fáciles para evitar el atornillado en el bok choy es cultivarla en un marco frío donde se tenga más control sobre la temperatura.
Demasiada o muy poca agua también puede ocasionar el atornillado del bok choy. Su suelo debe drenar bien y sus plantas deben recibir aproximadamente una pulgada de agua por semana y la tierra permanece húmeda entre el riego.
Las plantaciones sucesivas rara vez son efectivas como una forma de prevenir el atornillado de la col china. Las plantas jóvenes de bok choy se mueven tan rápido como las maduras.
Por último, comienza a cosechar temprano. No tiene que esperar a que la planta entera madure para cosechar las hojas externas más grandes, y tan pronto como vea signos de su bok choy, coseche toda la planta y use las hojas más pequeñas en ensaladas. Según varios excelentes cocineros que conozco, la floración del bok choy no es el desastre que piensan algunos jardineros. Afirman que los tallos de las flores son tiernos y dulces, y son una gran adición a los salteados y las ensaladas.
Bok choy es una de las opciones más delicadas para plantar en su jardín, pero los beneficios de una temporada exitosa pueden hacer que valga la pena. Aquellos de nosotros que amamos este vegetal asiático difícil de cultivar sabemos lo que significa cuando se asfixia. Todo lo que significa para nosotros es que siempre hay otra temporada de jardinería en el horizonte y el próximo año, lo haremos bien.