Para mí, no hay nada tan delicioso como un salteado rápido de bok choy en aceite de oliva y ajo terminado con algunos copos de pimiento picante. Tal vez esa no es tu taza de té, pero el bok choy también se puede usar fresco, sofrito o ligeramente cocido al vapor y, como con todos los vegetales de hoja verde, está lleno de vitaminas y minerales. También es fácil cultivar el tuyo. Si también eres fanático del verde, tal vez te preguntes "¿cuándo plantar bok choy?" Sigue leyendo para saber cuándo plantar bok choy y otra información sobre el tiempo de siembra de bok choy.
¿Cuándo planteo Bok Choy?
Bok choy es un clima fresco, vegetal parecido a la col que se cultiva tanto por sus costillas gruesas, crujientes de hojas blancas y sus tiernas hojas verdes. Debido a que prospera en temperaturas más frías, la respuesta a "cuándo plantar bok choy" es en primavera u otoño. Esto le permite extender su suministro de verduras frescas durante gran parte del año.
Primavera Bok Choy Tiempo de siembra
Debido a que el bok choy tiende a cerrarse una vez que llegan las temperaturas más cálidas del verano, siembrelo temprano en la primavera, cerca de la fecha de la última helada de su región. Puedes sembrar semillas directamente o transplantar plántulas.
Bok choy se puede cultivar en el jardín o en contenedores. Para la sucesión de primavera, la siembra de bok choy plantará algunas semillas cada semana hasta abril. De esta forma, el bok choy no madurará todo de una vez y tendrás un suministro continuo para la cosecha.
Plantando Bok Choy en el otoño
Bok choy también se puede plantar a fines del verano hasta principios del otoño cuando las temperaturas se han enfriado. Si los comienza a fines del verano, tenga en cuenta que necesitarán cuidados adicionales. Mantenga la tierra húmeda y bríndeles sombra durante la hora más calurosa del día.
La siembra de otoño, dependiendo de su área, puede ocurrir de julio a agosto. Si se encuentra en una región bañada por el sol, plante este cultivo más cerca de la caída y asegúrese de proporcionar sombra a las plantas.
Para el bok choy sembrado en el otoño o en el manantial, la temperatura óptima del suelo para la germinación sembrada directamente es de 40-75 ° F (4-24 ° C). El suelo debe ser bien drenado y rico en materia orgánica. Coloque las semillas a 6-12 pulgadas (15-30 cm) de distancia. Mantenga la cama húmeda. Bok choy está listo para cosechar en 45-60 días.