El hinojo es un vegetal popular para muchos jardineros porque tiene un sabor tan característico. Similar en sabor al regaliz, es especialmente común en los platos de pescado. El hinojo se puede comenzar a partir de la semilla, pero también es uno de esos vegetales que vuelve a crecer muy bien a partir del trozo que sobra después de terminar de cocinar con él. Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo cultivar hinojo a partir de sobras.
¿Puedo volver a crecer el hinojo?
¿Puedo volver a crecer el hinojo? ¡Absolutamente! Cuando compra hinojo en la tienda, la parte inferior de la bombilla debe tener una base notable: de ahí provienen las raíces. Cuando corte el hinojo para cocinar, deje intacta esta base y solo un poco de la bombilla adherida.
El rebrote de las plantas de hinojo es muy fácil. Simplemente coloque la pequeña pieza que guardó en un plato poco profundo, vaso o recipiente con agua, con la base hacia abajo. Colóquelo en un alféizar soleado y cambie el agua cada dos días para que el hinojo no se pudra ni se enmohezca.
Cultivar hinojo en agua es tan fácil como eso. En solo unos días, deberías ver nuevos brotes verdes creciendo desde la base.
Cultivo de hinojo en agua
Después de un poco más de tiempo, nuevas raíces deberían comenzar a brotar de la base de su hinojo. Una vez que alcanzas esta etapa, tienes dos opciones. Puedes seguir cultivando hinojo en agua, donde debería seguir creciendo. Puedes cosechar periódicamente de esta forma, y mientras lo mantengas al sol y cambies su agua de vez en cuando, deberías tener hinojo para siempre.
Otra opción cuando vuelva a crecer las plantas de hinojo de los desechos es trasplantar al suelo. Después de algunas semanas, cuando las raíces sean lo suficientemente grandes y fuertes, mueva su planta a un recipiente. A Hinojo le gusta el suelo que drena bien y un recipiente profundo.