Cuidado de los frijoles - Aprenda a cultivar frijoles



Los frijoles son una inclusión saludable en el jardín de su casa. Tienen propiedades antioxidantes, ácido fólico, vitamina B6 y magnesio, sin mencionar que son una fuente rica en fibra que reduce el colesterol. ¡Una taza de frijoles proporciona el 45 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra! Alto en proteínas, frijoles y otros frijoles son el pilar de los vegetarianos. También son una buena opción para las personas con diabetes, hipoglucemia o resistencia a la insulina porque este contenido rico en fibra evita que los niveles de azúcar suban demasiado rápido. Con toda esa bondad, la única pregunta es cómo cultivar frijoles.

Cómo cultivar frijoles

Hay una variedad de variedades de frijoles para elegir. Algunos de ellos, como Charlevoix, son más propensos a los virus y las bacterias, así que investigue. Vienen en variedades de arbusto y vid.

En la misma familia que los frijoles negros, los frijoles pintos y los frijoles blancos, estos frijoles rojos grandes son un alimento básico en la mayoría de las recetas de chile. Solo se usan secos y luego cocinados, ya que los granos crudos son tóxicos. Sin embargo, unos minutos de tiempo de cocción neutralizan las toxinas.

Los granos de riñón son los mejores en las zonas de cultivo USDA 4 y más cálidos con temperaturas entre 65-80 F. (18-26 C.) durante la mayor parte de su temporada de crecimiento. No se transplantan bien, por lo que es mejor sembrarlos en la primavera después de la última fecha de helada en su área. No los planteles demasiado temprano o las semillas se pudrirán. Es posible que desee colocar un plástico negro para calentar el suelo.

Plantéelos en plena exposición al sol en un suelo bien drenado. A los frijoles no les gusta mojar sus "pies". Al cultivar frijoles, separa la semilla a 4 pulgadas de distancia para enharinar los frijoles y a 8 pulgadas de distancia para las variedades arbustivas, de una pulgada a 1 ½ pulgadas debajo de la superficie del suelo. El crecimiento de las plántulas de fríjol de riñón debe aparecer entre 10 y 14 días después de la siembra. Tenga en cuenta que los tipos de vining necesitarán algún tipo de soporte o enrejado para crecer.

Los frijoles no se deben cultivar en la misma área más de una vez cada cuatro años. Las plantas como el maíz, la calabaza, las fresas y el pepino se benefician de la plantación acompañante con frijoles.

Los frijoles pueden cultivarse en contenedores, pero es mejor usar una variedad arbustiva. Para cada planta, use una olla de 12 pulgadas. Tenga en cuenta que se necesitan entre 6 y 10 plantas de frijol para suministrar lo suficiente para el uso de una persona, por lo que el crecimiento de contenedores, si es posible, puede ser poco práctico.

Cuidado de los frijoles

El cuidado de los frijoles es mínimo. Los frijoles producen su propio nitrógeno, por lo que generalmente no es necesario fertilizar las plantas. Sin embargo, si se siente obligado, asegúrese de no utilizar alimentos con alto contenido de nitrógeno. Esto solo estimulará el exuberante follaje, no la producción de frijoles.

Mantenga el área alrededor de los granos libre de malezas y manténgalos ligeramente húmedos, no mojados. Una buena capa de mantillo ayudará a retardar las malas hierbas y a mantener las condiciones húmedas del suelo.

Cosecha de frijoles

Dentro de 100-140 días, dependiendo de la variedad y su región, la cosecha de frijoles debe estar cerca. A medida que las vainas comienzan a secarse y se vuelven amarillas, deje de regar la planta. Si no es demasiado húmedo y ha dejado suficiente espacio entre las plantas, los granos pueden secarse en la planta. Serán duros como rocas y desecados.

De lo contrario, cuando las vainas tengan el color de la paja y sea hora de cosechar, retire la planta completa del suelo y colóquela boca abajo en un lugar seco para que los frijoles continúen secándose. Una vez que los granos se hayan curado por completo, puede guardarlos en un recipiente herméticamente cerrado durante aproximadamente un año.

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