El Fusarium es una de las enfermedades más comunes de frutas, vegetales e incluso plantas ornamentales. La pudrición de la corteza del fusarium de Cucurbitáceas afecta a los melones, pepinos y otros miembros de la familia. Las cucurbitáceas comestibles con la pudrición por fusarium se muestran como lesiones en la corteza, pero se desarrollan para afectar la carne interior de la comida. A menudo pasa desapercibido en el campo y solo es aparente una vez que la fruta se abre. Conocer los primeros signos de la enfermedad puede salvar su cosecha.
Síntomas de Cucurbit Fusarium Fungus
Las enfermedades fúngicas vienen en muchas formas. El hongo Fusarium aparece como marchitamiento y como podredumbre. Es casi un caso de la gallina o el huevo, en cuanto a cuál se desarrolla primero. La pudrición por Fusarium de las cucurbitáceas afecta principalmente a los melones y pepinos, y existen numerosas especies de fusarium que causan la enfermedad.
Las cucurbitáceas con pudrición por Fusarium a menudo no muestran síntomas hasta que se cosechan. La enfermedad inicial invade la fruta con mayor frecuencia en el extremo del tallo. La lesión mecánica parece alentar la infección. El hongo secundario a menudo invade y agrava los síntomas. La planta en sí puede no mostrar signos de enfermedad, lo que minimiza la capacidad de diagnosticar la enfermedad.
Algunas especies de fusarium causan decoloración de rojo a púrpura, mientras que otras crean lesiones marrones. Las secciones transversales de la fruta pueden indicar las especies de fusarium, pero poco se debe hacer una vez que la fruta está infectada. El control de la pudrición de la cáscara de cucurbitáceas depende de las prácticas culturales, los fungicidas y el manejo cuidadoso de las frutas cosechadas.
La pudrición por Fusarium de las cucurbitáceas ocurre durante condiciones de suelo húmedo a húmedo. La infección ocurre con mayor frecuencia donde la fruta está en contacto con el suelo. La enfermedad parece ser contagiosa con frutos cosechados que están enfermos, infectando a otros en el stock.
No se sabe si el suelo alberga la enfermedad, pero parece probable. También se puede propagar por semillas de fruta infectada. Buenas prácticas de higiene pueden minimizar la propagación de la enfermedad. Hay al menos 10 especies de hongos fusarium que causan la enfermedad. Cada uno tiene una presentación ligeramente diferente, pero el resultado final es una infección de propagación lenta de la fruta.
Prevención y control del hongo Fusarium Cucurbitácea
Una buena práctica de campo puede ser crucial para minimizar los problemas de marchitez por fusarium. La rotación de cultivos, la solarización del suelo, la eliminación de cucurbitáceas silvestres que pueden albergar la enfermedad y la verificación de semillas libres de enfermedad son factores clave para prevenir la aparición del hongo fusarium.
Los fungicidas precosecha no parecen afectar la propagación en un alto grado, pero las aplicaciones posteriores a la cosecha son útiles. Sumergir la fruta en agua caliente durante 1 minuto o en un fungicida recomendado para su uso en la fruta después de la cosecha evitará la propagación de la enfermedad al resto de la cosecha. Evite dañar la fruta que también puede proporcionar puntos de entrada para el hongo.