Los científicos nos aseguran que la Tierra se mantendrá cada vez más cálida y toda evidencia parece aclarar este punto. Con esto en mente, muchos jardineros están buscando soluciones para minimizar el consumo de agua buscando plantas que prosperen con menos irrigación. Cultivar un jardín de hierbas tolerantes a la sequía es una asociación ideal. ¿Cómo cultivar hierbas resistentes a la sequía y qué hierbas culinarias resisten la sequía? Sigue leyendo para obtener más información.
Cómo cultivar hierbas resistentes a la sequía
La buena noticia sobre el crecimiento de los jardines de hierbas tolerantes a la sequía es que muchas hierbas provienen del Mediterráneo, una región de tierra rocosa e inhóspita que es cálida y seca. Con el tiempo, estas plantas han evolucionado hasta convertirse en amantes del calor resistentes que requieren un riego mínimo para sobrevivir. Además, las hierbas no requieren fertilización, especialmente si la parcela del jardín se ha preparado adecuadamente antes de la siembra, lo que las convierte en la opción perfecta, pero sencilla, para un jardín con poca agua.
Para garantizar el éxito de un jardín de hierbas tolerantes a la sequía, una pequeña enmienda al suelo puede ser de gran ayuda. Las hierbas tolerantes a la sequía son por fuerza resistentes, resistentes a la mayoría de las enfermedades y plagas, pero al igual que con la mayoría de las plantas, les irá mejor en suelos cargados de micronutrientes. Agregar compost al suelo asegurará que las plantas puedan absorber una nutrición valiosa y que proporcionen un suelo bien drenado. Incluso con una tendencia al calentamiento global, hay momentos de fuertes lluvias y las hierbas no suelen gustarles como "pies mojados". Excave en un 30-50% de compost orgánico, arena y otras enmiendas en el suelo, especialmente si es arcilla, para permitir aireación y drenaje de las raíces.
Si vives en un área que, independientemente de las tendencias de calentamiento, tiene un clima húmedo frecuente y / o altos niveles de humedad, cultivar un jardín de hierbas tolerantes a la sequía puede ser un desafío un poco más complejo. Levante la cama para facilitar el drenaje junto con la modificación del suelo. Además, separa las hierbas cuando las siembres. Esto le ayudará a evitar la pudrición de la raíz, el mildiú polvoriento y otras enfermedades fúngicas que prevalecen en condiciones de humedad.
Cubra la cama después de plantar. El mulching evitará que el agua se acumule en las hojas y ayudará a retardar las malas hierbas.
Hierbas culinarias que resisten la sequía
Hay muchas hierbas culinarias, pero no todas toleran la sequía o las condiciones de poca agua. Dicho esto, muchos de los más comúnmente utilizados para la preparación de alimentos son, de hecho, tolerantes a la sequía.
- Cebollino con ajo: cebollino ( Allium tuberosum ) es una excelente opción para el jardín bajo en agua. Tienen un ligero sabor garlicky y son deliciosos en casi todo. También tienen hermosas flores de color lila pompón. Sin embargo, si les permites que florezcan, ten en cuenta que siembran por sí mismos en un abrir y cerrar de ojos.
- Cebollino de cebolla - Cebollino de cebolla ( Allium schoenoprasum ) es también una gran opción para una hierba culinaria que resiste la sequía. Estas cebolletas son más parecidas a las cebollas en sabor. Las flores de esta cebolleta (y el ajo cebollino) se pueden comer o usar para decorar.
- Lavanda - Lavanda ( Lavandula angustifolia ) es otra opción excelente con una gran variedad de variedades para elegir y hermosas flores de color púrpura a morado claro ideales para sachet o popurrí.
- Lovage - Levisticum officinale, o apio de monte, tiene un fuerte sabor dulce a salado parecido al apio. Use esta herbácea perenne en sopas y guisos o los tallos jóvenes en ensaladas.
- Orégano : el orégano griego, como su nombre lo indica, es originario de las islas griegas y una combinación perfecta para el jardín de aguas bajas. Su nombre significa "alegría de la montaña" del griego oros (montaña) y ganos (alegría). Maravilloso usado fresco en obras maestras culinarias o secado también, el orégano tiene cualidades medicinales utilizadas como antiséptico, antibacteriano y antifúngico.
- Rosemary - Rosemary es casi indestructible y es perfecto en un jardín tolerante a la sequía. Con el tiempo, el romero puede crecer bastante si no se refrena mediante la poda. También puede hacer un seto aromático y lo hace muy bien en suelos rocosos.
- Sage - Sage es otro contendiente. Salvia officinalis es un arbusto perenne resistente. Hay varias variedades, todas las cuales se pueden usar frescas o secas. Muchas de las variedades sabias también tienen hermosas flores.
- Tomillo - Tomillo es otra buena opción con algunas variedades excelentes cubiertas de suelo. El suelo seco realmente concentra los aceites aromáticos en el tomillo y prospera en condiciones rocosas.
Divida las hierbas perennes cada pocos años para renovar el vigor de la planta. Aparte de eso, las hierbas son fáciles de cultivar y, en muchos casos, cuanto más las ignoras, más saludables parecen. Las hierbas no solo son tolerantes a la sequía, sino que también son resistentes a enfermedades y plagas, y son las plantas perfectas para el jardinero novato o perezoso.