El ajo es un componente de la mayoría de las cocinas internacionales. La popularidad de la hierba es un testimonio de sus poderes y sabor embriagador. Agregue un poco de ajo a casi cualquier plato y se nota perceptiblemente. La propagación de plantas de ajo es una actividad notable para aquellos de nosotros que necesitamos nuestra solución de ajo. Las ampollas, los escapos y las hojas frescos agregan notas punzantes o delicadas, dependiendo de tus deseos. Aprenda cómo propagar el ajo para obtener un suministro fresco de jardín de esta planta de Allium durante todo el año.
Cómo propagar el ajo
Sabes que lo quieres. El ajo con su sabor intenso y picante y sus intensas propiedades aromáticas es bastante fácil de cultivar. La elección de la variedad adecuada para su zona de cultivo y suelo es la primera preocupación cuando se propagan bulbos de ajo. Las variedades Softneck crecen mejor en climas cálidos, mientras que los tipos de cuello duro son más adecuados para climas más fríos. Para el jardinero indeciso, las especies asiáticas pueden funcionar bien en cualquier clima.
Plantando dientes de ajo
El otoño es el mejor momento para plantar la mayoría del ajo. En climas con estaciones de crecimiento más largas, puede plantar a fines del invierno o principios de la primavera tan pronto como haya pasado todo el peligro de las heladas. La propagación de la planta de ajo requiere camas de cultivo profundo con abundante compost agregado para enriquecer el suelo y mejorar el drenaje.
Excave zanjas de 1 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de ancho. Mantenga las trincheras a 6 pulgadas de distancia y planta dientes individuales en el mismo espacio. Un solo bulbo de ajo puede producir hasta ocho plantas. Separe los clavos, asegurándose de que la cubierta de papel esté intacta. Coloque cada clavo de olor con la parte superior puntiaguda y cubra las zanjas con tierra modificada. Coloque varias pulgadas de mantillo como paja sobre la parte superior de las camas.
Propagando bulbos de ajo de semilla
La semilla de ajo es pequeña y está contenida en las flores secas y maduras de las plantas. Sacude las pequeñas semillas negras y plántalas inmediatamente o guárdalas en un lugar fresco y seco hasta que estén listas para plantar. Hacer crecer el Allium a partir de la semilla puede ser un proceso frustrante, ya que lleva mucho más tiempo que las plantas establecidas a base de clavos o bubils, y la germinación es caprichosa.
Plante las semillas en el interior en otoño o principios de invierno después de un período de almacenamiento de cuatro semanas en el refrigerador para fomentar la germinación. Use una buena mezcla de semillas para comenzar y siembre semillas en pisos con ¼ de pulgada de tierra cubriéndolas. Deben estar en un área de al menos 65 grados Fahrenheit (15 C), cubiertos para retener la humedad y el calor, y en un lugar con luz brillante después de que emergen las plántulas.
Endurezca las plántulas antes de transplantar a las camas preparadas en la primavera. La propagación de los dientes de ajo dará lugar a los bulbos comestibles en unos meses en comparación con el ajo sin semillas, que produce bulbos el año siguiente.
Plantar bulbos de ajo
Otro método de propagación de plantas de ajo es a través del uso de bulbils. Bulbils se encuentran en el paisaje de variedades de cuello duro o en el cuello falso de especies de cuello blando. Son pequeños bulbos indivisos que pueden funcionar como semillas. Las ventajas de usar bulbils son su capacidad para prevenir enfermedades transmitidas por el suelo y su producción más rápida.
Planta bulbils de ajo de 1 pulgada de profundidad en el otoño, de la misma manera en que plantarías clavos de olor. El cuidado y el cultivo es lo mismo que el ajo con bulbo. Tenga cuidado de no eliminar las plántulas en primavera, que emergerán muy parecidas a la hierba común.
Deja las plantas en el suelo hasta que las partes superiores se pongan marrones y luego coseche. Los bulbos resultantes serán más pequeños que los que obtienes al propagar a partir del clavo, pero igualmente deliciosos y puedes obtener muchos más de los bulbils.