Los tomates de filete de ternera, acertadamente llamados frutos grandes y de carne gruesa, son una de las variedades de tomate favoritas para el jardín casero. Cultivar los tomates de bistec requiere una jaula pesada o estacas para apoyar las frutas a menudo 1 libra. Las variedades de tomate de filete tienen una maduración tardía y deben comenzar en el interior para extender el período de crecimiento. La planta de tomate de bistec produce tomates rebanados clásicos que a su familia le encantará.
Variedades de Tomate de Filete
Los tomates de filete tienen carne carnosa y numerosas semillas. Hay muchas variedades disponibles con diferentes tamaños de fruta, tiempos de cosecha y rangos de crecimiento.
- Algunas de las variedades son más adecuadas para climas húmedos como Mortgage Lifter y Grosse Lisse.
- Los enormes Tidwell German y Pink Ponderosa, de casi 2 libras, son los dos favoritos de antaño.
- Para plantas superproductivas, eligió a Marizol Red, Olena Ukranian y Royal Hillbilly.
- Hay muchas variedades de variedades de bistec. Tappy's Finest, Richardson, Soldaki y Stump of the World son solo algunas de las semillas guardadas de una vez tomates comunes.
- Si está cultivando tomates de bistec para sorprender a sus amigos y familiares, elija el Pink German Giant de Mr. Underwood o el Neves Azorean Red de Mr. Underwood. Estas plantas frecuentemente producen 3 libras de frutas de excelente sabor y jugosidad.
Plantando tomates de filete
La mayoría de las variedades de tomate de bistec requieren una temporada de cultivo de al menos 85 días para la cosecha. Esto no es posible en la mayoría de los Estados Unidos, lo que significa que los comienzos o sus propios trasplantes son la mejor manera de comenzar. Si eres poco estricto con la coherencia, querrás comenzar tu propia semilla. Marzo es un momento ideal para plantar tomates de bistec en interiores. Siembre semillas en plantas y cuídelas hasta que midan al menos 8 pulgadas de alto y las temperaturas del suelo exterior sean de al menos 60 F. (16 C). La planta de tomate de bistec debe endurecerse antes de plantar al aire libre, generalmente alrededor de mayo.
Elija una cama de jardín soleada y bien drenada en la que plantar el tomate comienza. Una cama elevada se calienta a principios de la temporada y es un buen método para cultivar tomates de bistec en climas más fríos. Trabaje en compost u otras enmiendas orgánicas en el suelo antes de plantar e incorpore un fertilizante inicial para que las plantas pequeñas comiencen bien.
Deje un espacio de al menos 5 pies para una buena circulación de aire e instale jaulas resistentes u otras estructuras de soporte. Las variedades de tomate de filete de ternera necesitarán ser atadas, ya que están entrenadas con un soporte. Los tomates de filete de ternera son principalmente indeterminados, lo que significa que puede eliminar los brotes auxiliares para promover una mejor ramificación.
Cuidado de la planta de tomate de filete
Mantenga las malezas quitadas de la cama y mantillo entre las hileras para minimizar las malas hierbas y conservar la humedad. Un mantillo de plástico negro también calienta el suelo e irradia calor.
Fertilice cada tres semanas con 1 libra por cada 100 pies cuadrados. La proporción óptima para los tomates es 8-32-16 o 6-24-24.
La planta de tomate de bistec necesitará de 1 a 2 pulgadas de agua por semana.
Todas las variedades de tomate de bistec son propensas a enfermedades y plagas. Mantenga una estrecha vigilancia y corte los problemas de raíz tan pronto como los vea.