Cultivo de hinojo de Florencia en el huerto



El hinojo de Florencia ( Foeniculum vulgare ) es el tipo de bulbo de hinojo que se come como verdura. Todas las partes de la planta son fragantes y pueden usarse en aplicaciones culinarias. El cultivo de hinojo de Florencia comenzó con los griegos y los romanos y se filtró a través de las edades a Europa, Medio Oriente y Asia. El cultivo de hinojo de Florencia en el jardín casero es una manera fácil de llevar esta planta versátil y aromática a sus recetas y hogar.

Plantando Florencia Hinojo

El hinojo germina rápidamente en suelos bien drenados y en un lugar soleado. Verifique el pH del suelo antes de plantar el hinojo de Florencia. El hinojo requiere tierra con un pH de 5.5 a 7.0, por lo que es posible que deba agregarle cal para aumentar el pH. Siembre las semillas de 1/8 a ¼ de pulgada de profundidad. Disminuya las plantas después de que hayan germinado a una distancia de 6 a 12 pulgadas. El cultivo de hinojo después del brote depende de si está usando la planta para bulbos, tallos o semillas.

Antes de plantar el hinojo de Florencia, es una buena idea averiguar cuándo la fecha de la última helada es para su zona. Plante la semilla después de esa fecha para evitar dañar nuevas plántulas tiernas. También puede obtener una cosecha de otoño plantando de seis a ocho semanas antes de la primera helada.

Cómo crecer Florence Fennel

El hinojo es un ingrediente común en el curry y la semilla le da a la salchicha italiana su sabor principal. Ha estado en cultivo como parte de la dieta mediterránea desde el siglo XVII. El hinojo de Florencia tiene numerosas propiedades medicinales y se encuentra en las pastillas para la tos y las ayudas digestivas, por nombrar solo dos. La planta también es atractiva y el cultivo de hinojo de Florencia entre las plantas perennes o las flores agrega un acento encantador con su delicado follaje.

El hinojo de Florencia produce un atractivo follaje verde y plumoso que brinda un interés ornamental en el jardín. El follaje libera un aroma que recuerda anís o regaliz. La planta es perenne y tiene tendencia a diseminarse y puede volverse invasiva si no se quita la cabeza de la semilla. El hinojo de Florencia crece mejor en climas más fríos y regiones templadas.

Comience a cosechar tallos de hinojo cuando estén casi listos para florecer. Córtelos en el suelo y úselos como el apio. El hinojo de Florencia madurará para producir una base blanca y gruesa llamada manzana. Apila un poco de tierra alrededor de la base hinchada durante 10 días y luego cosecha.

Si está cultivando hinojo de Florencia para semilla, espere hasta el final del verano, cuando el vegetal produzca flores en umbelas que se secarán y mantendrán la semilla. Corta las cabezas de flores gastadas y agita la semilla en un recipiente. La semilla de hinojo proporciona un sabor y aroma increíbles a los alimentos.

Variedades de hinojo de Florencia

Hay muchas variedades de bulbos que producen hinojo. 'Trieste' está listo para usar 90 días después de la siembra. Otra variedad, 'Zefa Fino', es perfecta para climas de temporada corta y se puede cosechar en solo 65 días.

La mayoría de las variedades de hinojo de Florencia requieren 100 días para la maduración.

Artículo Anterior:
El hinojo es un vegetal popular para muchos jardineros porque tiene un sabor tan característico. Similar en sabor al regaliz, es especialmente común en los platos de pescado. El hinojo se puede comenzar a partir de la semilla, pero también es uno de esos vegetales que vuelve a crecer muy bien a partir del trozo que sobra después de terminar de cocinar con él. Sig
Recomendado
Orach es un verde frondoso poco conocido pero muy útil. Es similar a la espinaca y generalmente puede reemplazarla en recetas. Es tan similar, de hecho, que a menudo se conoce como espinaca de montaña orach. A diferencia de la espinaca, sin embargo, no se desprende fácilmente en el verano. Esto significa que se puede plantar temprano en la primavera al igual que la espinaca, pero seguirá creciendo y produciéndose hasta en los meses calurosos. Tam
El helecho acebo ( Cyrtomium falcatum ), llamado así por sus hojas dentadas, de punta afilada, como el acebo, es una de las pocas plantas que crecen felizmente en los rincones oscuros de su jardín. Cuando se planta en una cama de flores, el exuberante follaje de color verde oscuro proporciona un hermoso contraste como telón de fondo de coloridas plantas anuales y perennes. S
La equinácea, o equinácea púrpura, es una planta perenne sobresaliente que prospera por negligencia. Estas alegres flores de color rosado rosado pueden crecer hasta 3 pies de altura con una extensión similar. Atraen insectos polinizadores y añaden un color escultural a un jardín de flores perenne. Las
Donde el suelo tiene un drenaje pobre y bajo nitrógeno, sin duda encontrará malezas de acedera ( Rumex spp). Esta planta también se conoce como ovejas, caballos, vacas, alazán de montaña o de montaña, e incluso en dique. Originaria de Europa, esta no deseada hierba perenne de verano se propaga por los rizomas subterráneos. Apren
Sin más siegas o deshierbe, el invierno es un buen período de descanso para el mantenimiento del césped. Sin embargo, eso no significa que puedas abandonar completamente tu césped. El mantenimiento de invierno para el césped implica solo unos pocos pasos simples que deberían hacer que su césped parezca exuberante nuevamente en la primavera. Sigue
Viburnum es un arbusto versátil que es muy popular en setos y bordes. Dependiendo de la variedad, generalmente es de hoja perenne y con frecuencia cambia de color en el otoño, y produce bayas de colores brillantes que a menudo duran todo el invierno. Lo mejor de todo, en la primavera está completamente invadido por pequeñas flores altamente fragantes. Es