Cultivo de hinojo de Florencia en el huerto



El hinojo de Florencia ( Foeniculum vulgare ) es el tipo de bulbo de hinojo que se come como verdura. Todas las partes de la planta son fragantes y pueden usarse en aplicaciones culinarias. El cultivo de hinojo de Florencia comenzó con los griegos y los romanos y se filtró a través de las edades a Europa, Medio Oriente y Asia. El cultivo de hinojo de Florencia en el jardín casero es una manera fácil de llevar esta planta versátil y aromática a sus recetas y hogar.

Plantando Florencia Hinojo

El hinojo germina rápidamente en suelos bien drenados y en un lugar soleado. Verifique el pH del suelo antes de plantar el hinojo de Florencia. El hinojo requiere tierra con un pH de 5.5 a 7.0, por lo que es posible que deba agregarle cal para aumentar el pH. Siembre las semillas de 1/8 a ¼ de pulgada de profundidad. Disminuya las plantas después de que hayan germinado a una distancia de 6 a 12 pulgadas. El cultivo de hinojo después del brote depende de si está usando la planta para bulbos, tallos o semillas.

Antes de plantar el hinojo de Florencia, es una buena idea averiguar cuándo la fecha de la última helada es para su zona. Plante la semilla después de esa fecha para evitar dañar nuevas plántulas tiernas. También puede obtener una cosecha de otoño plantando de seis a ocho semanas antes de la primera helada.

Cómo crecer Florence Fennel

El hinojo es un ingrediente común en el curry y la semilla le da a la salchicha italiana su sabor principal. Ha estado en cultivo como parte de la dieta mediterránea desde el siglo XVII. El hinojo de Florencia tiene numerosas propiedades medicinales y se encuentra en las pastillas para la tos y las ayudas digestivas, por nombrar solo dos. La planta también es atractiva y el cultivo de hinojo de Florencia entre las plantas perennes o las flores agrega un acento encantador con su delicado follaje.

El hinojo de Florencia produce un atractivo follaje verde y plumoso que brinda un interés ornamental en el jardín. El follaje libera un aroma que recuerda anís o regaliz. La planta es perenne y tiene tendencia a diseminarse y puede volverse invasiva si no se quita la cabeza de la semilla. El hinojo de Florencia crece mejor en climas más fríos y regiones templadas.

Comience a cosechar tallos de hinojo cuando estén casi listos para florecer. Córtelos en el suelo y úselos como el apio. El hinojo de Florencia madurará para producir una base blanca y gruesa llamada manzana. Apila un poco de tierra alrededor de la base hinchada durante 10 días y luego cosecha.

Si está cultivando hinojo de Florencia para semilla, espere hasta el final del verano, cuando el vegetal produzca flores en umbelas que se secarán y mantendrán la semilla. Corta las cabezas de flores gastadas y agita la semilla en un recipiente. La semilla de hinojo proporciona un sabor y aroma increíbles a los alimentos.

Variedades de hinojo de Florencia

Hay muchas variedades de bulbos que producen hinojo. 'Trieste' está listo para usar 90 días después de la siembra. Otra variedad, 'Zefa Fino', es perfecta para climas de temporada corta y se puede cosechar en solo 65 días.

La mayoría de las variedades de hinojo de Florencia requieren 100 días para la maduración.

Artículo Anterior:
Muchos jardineros de todo el país comienzan sus verduras y flores anuales a partir de semillas. Esto es generalmente cierto en todas las zonas, incluida la zona 8, con sus veranos calentitos y temporadas frías de hombro. Puede comprar plántulas en la tienda de jardinería, pero plantar semillas en la zona 8 es menos costoso y más divertido. Tod
Recomendado
La chirivía de vaca es una elegante floración perenne nativa de las costas del Pacífico y el Atlántico. Es común en áreas boscosas, así como en praderas, tierras arbustivas, prados, regiones alpinas e incluso hábitats ribereños. Esta planta vigorosa es una importante especie de forraje para numerosos animales. ¿Cómo e
Por Becca Badgett (Coautor de Cómo hacer crecer un jardín de emergencia) Las flores de capuchina son versátiles; atractivo en el paisaje y útil en el jardín. Las plantas de capuchina son totalmente comestibles y las capuchinas en crecimiento pueden usarse para atraer a los pulgones lejos de otras plantas en el jardín. Las
La menta anaranjada ( Mentha piperita citrata ) es un híbrido de menta conocido por su sabor y aroma cítricos fuertes y agradables. Es apreciado por sus usos culinarios tanto para cocinar como para bebidas. Además de ser útil en la cocina, su fragancia lo convierte en una excelente opción para las fronteras de los jardines, donde sus zarcillos se pueden magullar fácilmente por el tránsito peatonal, liberando su aroma en el aire. Sigue
El jengibre ( Zingiber officinale ) es una especie de planta antigua que se ha cosechado durante milenios no solo para usos medicinales, sino también en muchas cocinas asiáticas. Es una planta tropical / subtropical que crece en suelos ricos en regiones cálidas con alta humedad. Para cultivar jengibre, estas condiciones deben imitar a aquellas donde crece naturalmente, pero ¿qué pasa con las plantas de jengibre hidropónico? ¿Pue
Por Nikki Tilley (Autor de The Bulb-o-licious Garden) La planta de encaje de la reina Ana, también conocida como zanahoria silvestre, es una hierba de flores silvestres que se encuentra en muchas partes de los Estados Unidos, aunque originalmente provenía de Europa. Si bien en la mayoría de los lugares la planta ahora se considera una hierba invasora , en realidad puede ser una adición atractiva al hogar en un jardín de flores silvestres. Not
Fountain grass es un espectacular espécimen ornamental que proporciona movimiento y color al paisaje. Es resistente en la zona 8 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, pero como hierba de estación cálida, solo crecerá anualmente en áreas más frías. Las plantas de hierba de fuente son perennes en los climas más cálidos, pero para salvarlas en áreas más frías trate de cuidar la hierba de la fuente en el interior. Aprenda a