Podría sorprenderle saber que el arándano Highbush americano no es miembro de la familia del arándano. En realidad es un viburnum, y tiene muchas características que lo convierten en un arbusto ideal para el paisaje comestible. Siga leyendo para obtener información sobre el arándano americano.
Información del viburnum arándano americano
El sabor y la apariencia de la fruta de las plantas de arándano highbush se parece mucho a los arándanos verdaderos. El arándano americano ( Viburnum opulus var americanum ) tiene una fruta ácida y ácida que se sirve mejor en gelatinas, mermeladas, salsas y condimentos. La fruta madura en otoño, justo a tiempo para las vacaciones de otoño e invierno.
Las plantas de arándano Highbush son llamativas en primavera cuando las flores florecen contra un fondo de exuberante follaje verde oscuro. Al igual que las hortensias Lacecap, los racimos de flores tienen un centro formado por pequeñas flores fértiles, rodeadas por un anillo de flores grandes y estériles.
Las plantas vuelven a ocupar un lugar central en el otoño cuando están cargadas con bayas de color rojo brillante o naranja que cuelgan de tallos como las cerezas.
Cómo cultivar arándano americano
Las plantas de arbusto Highbush son nativas de algunas de las regiones más frías de América del Norte. Ellos prosperan en zonas de rusticidad de la planta del Departamento de Agricultura de los EE. UU. 2 a 7. Los arbustos crecen hasta 12 pies de altura con una extensión similar, así que les da suficiente espacio. Necesitan pleno sol o sombra parcial. Más horas de luz solar directa significan más bayas. Las plantas toleran un suelo pobremente drenado, pero viven más tiempo cuando el suelo está húmedo pero bien drenado.
Al plantar en el césped, quite al menos un cuadrado de césped de cuatro pies y cave profundamente para aflojar el suelo. Plante en el centro del cuadrado y luego acolche profundamente para evitar las malas hierbas. Los arándanos Highbush no compiten bien con la hierba y las malezas, por lo que debes mantener la cama libre de malezas hasta que la planta tenga un par de años. Después de dos años, el arbusto será lo suficientemente grande y denso como para sombrear todas las malezas menos las más obstinadas.
Cuidando el arándano americano
Cuidar los arbustos de arándano americano es fácil. Riegue semanalmente en ausencia de lluvia durante el primer año. En los años siguientes, solo necesita regar durante períodos prolongados de sequía.
Si tiene un buen suelo, la planta probablemente no necesitará fertilizante. Si nota que el color de la hoja comienza a desvanecerse, use una pequeña cantidad de fertilizante de nitrógeno. Demasiado nitrógeno inhibe la fruta. Alternativamente, trabaje una pulgada o dos de compost en el suelo.
Los arándanos americanos crecen y producen bien sin podar, pero se convierten en plantas enormes. Puedes mantenerlos más pequeños podando en primavera después de que las flores se desvanezcan. Si estás bien con una planta enorme, tal vez quieras podar un poco las puntas de los tallos para mantener el arbusto limpio y en control.