Por Kathee Mierzejewski
Las plantas de maíz dulce son definitivamente un cultivo de estación cálida, fácil de cultivar en cualquier jardín. Puede plantar plantas de maíz dulce o plantas de maíz súper dulces, pero no las cultive juntas porque es posible que no les vaya bien.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre cultivar maíz de campo tradicional y cultivar maíz dulce? El sabor. Muchas personas cultivan maíz, pero lo que se conoce como maíz de campo tiene un sabor más almidón y una mazorca un poco más dura. El maíz dulce, por otro lado, es más suave y tiene un sabor dulce agradable.
Plantar maíz dulce es bastante fácil y no muy diferente de cultivar maíz tradicional. Practicar la siembra adecuada la mantendrá saludable durante todo el verano para que pueda comer maíz fresco en un abrir y cerrar de ojos.
Cómo cultivar maíz dulce
Al sembrar maíz dulce, asegúrese de que el suelo esté tibio, al menos por encima de 55 ° F (13 ° C). Si planta maíz súper dulce, asegúrese de que el suelo tenga al menos 65 ° F (18 ° C), ya que el maíz súper dulce prefiere un clima más cálido.
La mejor manera de cultivar maíz dulce es plantar una variedad temprana cerca del comienzo de la temporada, y luego esperar un par de semanas para plantar otra variedad temprana y luego plantar una variedad posterior. Esto te ayudará a tener maíz dulce fresco para comer durante todo el verano.
Plantando maíz dulce
Cuando siembre maíz dulce, plante las semillas a 1/2 pulgada de profundidad en un suelo fresco y húmedo, y al menos de 1 a 1 1/2 pulgadas de profundidad en un suelo cálido y seco. Plante 12 pulgadas de separación con al menos 30 a 36 pulgadas entre filas. Esto protege las plantas de la polinización cruzada si ha plantado variedades diferentes.
Al cultivar maíz dulce, es importante tener en cuenta que puedes plantar diferentes variedades, pero no las quieres cerca unas de otras. Si cruzas plantas de maíz dulce con otras variedades de maíz, puedes obtener maíz con almidón, que es algo que no quieres.
Puedes cultivar las filas de maíz superficialmente, para que no dañes las raíces. Asegúrate de regar el maíz si no ha llovido para que tenga suficiente humedad.
Recogiendo maíz dulce
Recoger maíz dulce es bastante fácil de hacer. Cada tallo de maíz dulce debería producir al menos una mazorca de maíz. Esta mazorca de maíz está lista para recoger unos 20 días después de que vea signos del primer cultivo de seda. Para recoger el maíz, solo tome la oreja, gire y jale hacia abajo, y retírelo rápidamente. Algunos tallos crecerán una segunda oreja, pero estarán listos en una fecha posterior.
El maíz dulce requiere poco cuidado. Es una de las plantas más fáciles de cultivar en un jardín y las plantas de maíz dulce casi siempre funcionan bien. ¡Disfrutarás de maíz dulce en poco tiempo!