Hay alrededor de 20 variedades de ciruela disponibles en el mercado, cada una con diferentes grados de dulzura y colores que van desde el color morado oscuro hasta el rubor rosado y dorado. La única ciruela que probablemente no encuentre en venta proviene de ciruelos Green Gage ( Prunus domestica 'Green Gage'). ¿Qué es una ciruela Green Gage y cómo se cultiva un ciruelo Green Gage? Siga leyendo para descubrir sobre el cultivo de ciruelas Green Gage y el cuidado de la ciruela Green Gage.
¿Qué es una Ciruela Green Gage?
Los árboles de ciruelo compactos Green Gage producen fruta que es sublimemente dulce. Son un híbrido natural de la ciruela europea, Prunus domestica y P. insititia, una especie que incluye Damsons y Mirabelles. Durante el reinado del rey Francisco I, los árboles fueron llevados a Francia y lleva el nombre de su reina, Claude.
Los árboles fueron importados a Inglaterra en el siglo XVIII. El árbol fue nombrado por Sir William Gage de Suffolk, cuyo jardinero había importado un árbol de Francia, pero perdió la etiqueta. Un favorito desde la presidencia de Jefferson, Green Gages fue incluido en su famoso jardín en Monticello y extensivamente cultivado y estudiado allí.
Los árboles tienen frutos pequeños, medianos, ovalados, de color verde amarillento, con una piel suave, sabor jugoso y pulpa de hueso. El árbol es autofértil, pequeño con ramas bajas y un hábito redondeado. El sabor a miel de ciruela de la fruta se presta bien a conservas, postres y conservas, así como a alimentos frescos y secos.
Cómo hacer crecer un ciruelo Green Gage
Las ciruelas Green Gage se pueden cultivar en las zonas USDA 5-9 y prosperan en regiones con veranos soleados y calurosos combinados con noches frescas. El cultivo de ciruelas Green Gage es muy similar al cultivo de otras variedades de ciruelos.
Planta Green Gages a raíz desnuda a principios del invierno cuando el árbol está inactivo. Los árboles cultivados en contenedores se pueden plantar en cualquier momento del año. Sitúa el árbol en un área protegida y soleada del jardín con un suelo fértil y bien drenado. Cave un agujero que sea tan profundo como el sistema de raíces y lo suficientemente ancho como para permitir que las raíces se extiendan. Tenga cuidado de no enterrar el vástago y la conexión del portainjerto. Riega bien el árbol.
Green Gage Plum Care
A medida que la fruta comience a formarse a mediados de la primavera, adelántela quitando primero cualquier fruta dañada o enferma y luego cualquier otra que permita que el resto crezca hasta alcanzar su tamaño completo. En un mes más o menos, verifique si hay hacinamiento y, si es necesario, elimine la fruta adicional. El objetivo es adelgazar la fruta 3-4 pulgadas (8-10 cm) de distancia. Si no puedes adelgazar los árboles de ciruelo, las ramas se llenan de frutas que, a su vez, pueden dañar las ramas y fomentar la enfermedad.
Pode los ciruelos a fines de la primavera o al comienzo del verano.
Las ciruelas Green Gage estarán listas para la cosecha desde finales del verano hasta principios del otoño. Son productores prolíficos y pueden producir tan extensamente en un solo año que no tienen la energía suficiente para fructificar el año sucesivo, por lo que es aconsejable aprovechar una cosecha abundante de dulces y ambrosiales Green Gages.