Muchos jardineros se preguntan si es posible cultivar hongos en casa. Estos hongos curiosos pero sabrosos normalmente se cultivan en el interior en lugar de en el jardín, pero más allá de esto, es posible cultivar hongos en casa. Puede comprar kits de cultivo de hongos, pero también es posible establecer su propia área para cultivar hongos. Aprendamos un poco sobre cómo cultivar hongos.
Elegir un hongo para crecer
El hongo que crece en casa comienza con la elección del tipo de hongo que crecerá. Algunas opciones populares al cultivar hongos en casa son:
- setas shiitake ( Lentinula edodes )
- setas de ostra ( Pleurotus ostreatus )
- champiñones blancos ( Agricus bisporus )
Compre esporas o spawn de su champiñón elegido de un distribuidor de confianza (muchos se pueden encontrar en línea). Para los fines del cultivo de hongos en el hogar, piense en las esporas como semillas y genere como plántulas. Spawn es más fácil de manejar y cultiva setas en casa.
Diferentes hongos tienen diferentes medios de crecimiento. Los hongos shitake normalmente se cultivan en maderas duras o aserrín de madera dura, hongos ostra en paja; y champiñones de botón blanco sobre estiércol compostado.
Cómo cultivar setas comestibles en casa
Después de que hayas elegido qué seta crecerás y has alcanzado el medio de cultivo preferido, los pasos básicos para cultivar setas son los mismos. El hongo que crece en casa requiere un lugar fresco, oscuro y húmedo. Por lo general, será en un sótano, pero también funcionará un armario o armario sin usar, en cualquier lugar donde pueda crear oscuridad y controlar la temperatura y la humedad.
Coloque el medio de cultivo en una sartén y eleve la temperatura del área a unos 70 ° F (21 ° C). Una almohadilla térmica funciona bien. Coloque el engendro en el medio de crecimiento. En aproximadamente tres semanas, el engendro habrá "rooteado", lo que significa que los filamentos se habrán extendido al medio de crecimiento.
Una vez que esto ocurra, baje la temperatura a entre 55 y 60 F. (13-16 C.). Esta es la mejor temperatura para cultivar hongos. Luego, cubre el engendro con una pulgada o más de tierra para macetas. Cubra la tierra y la sartén con un paño húmedo y rocíe el paño con agua mientras se seca. Además, rocíe el suelo con agua cuando esté seco al tacto.
En tres a cuatro semanas, debería ver hongos pequeños aparecer. Los champiñones están listos para cosechar cuando la tapa se ha abierto por completo y se ha separado del tallo.
Ahora que sabe cómo sembrar hongos en casa, puede probar este proyecto divertido y que vale la pena. Muchos cultivadores de hongos están de acuerdo en que el cultivo de hongos en casa produce un hongo con mejor sabor que el que encontrarás en la tienda.