El limoncillo es una planta tierna perenne que se cultiva como hierba ornamental o para usos culinarios. Dado que la planta es originaria de regiones con temporadas de cultivo largas y cálidas, es posible que se pregunte: "¿es inverosímil la hierba de limón?". Siga leyendo para obtener más información.
¿Es Lemongrass Winter Hardy?
La respuesta a esto es que realmente depende de la región en la que viva. Como se mencionó, la planta prospera durante temporadas de cultivo largas y calientes, y si usted vive en un área con estas condiciones e inviernos muy suaves, sin duda continuará creciendo hierba de limón en los meses de invierno.
Las temperaturas deben permanecer consistentemente por encima de 40 grados F. (4 C). Dicho esto, la mayoría de nosotros tendrá que tomar algunas precauciones al preparar el limoncillo para el invierno.
Pastoreo de plantas de limoncillo
Cultivado por sus hojas puntiagudas de 2 a 3 pies aromáticas con el aroma de limón, el limoncillo necesita mucho espacio de crecimiento. Un solo grupo aumentará fácilmente a una planta de 2 pies de ancho en una sola temporada de crecimiento.
Cultivar limoncillo en invierno solo es posible cuando esos meses son extremadamente suaves con poca fluctuación de temperatura. Cuando hiberna hierba de limón en climas fríos, puede ser conveniente cultivar la planta en contenedores. Estos pueden luego moverse fácilmente a un área protegida durante los meses de invierno.
De lo contrario, para proteger las plantas cultivadas directamente en el jardín, el cuidado de invierno de limoncillo debe incluir dividirlas antes del inicio de las temperaturas frías. Póngalos en un recipiente y tráigalos dentro para que pasen el invierno hasta la próxima temporada, en donde pueden ser replantados afuera.
Una planta delicada, hierba de limón ( Cymbopogon citratus ) se propaga fácilmente a través de esquejes de tallo o, como se mencionó, divisiones. De hecho, la hierba de limón comprada en la sección de productos agrícolas de la tienda de comestibles local a menudo puede ser rooteada.
Las plantas de contenedor deben colocarse en macetas en contenedores con agujeros de drenaje adecuados y llenarse con una mezcla de suelo preparada de buena calidad. Cuando crezca afuera, colóquelo en un área llena de sol y agua, según sea necesario, pero tenga cuidado de no pasar sobre el agua, lo que puede ocasionar la pudrición de la raíz. Fertilice limoncillo cada dos semanas con un alimento líquido para todo uso. Antes de la primera helada, mueva las plantas en el interior a un área de luz brillante para el cuidado de invierno de limoncillo. Continúe riegando según sea necesario, pero reduzca los fertilizantes durante estos meses fríos hasta que llegue el momento de llevar las plantas a la intemperie otra vez en la primavera.
Coseche la mayor cantidad posible de la planta para usarla más adelante si no tiene un espacio interior adecuado para cultivar limoncillo durante el invierno. Las hojas se pueden cortar y usar frescas o secas para usarlas en el futuro, mientras que el interior blanco más tierno se debe usar fresco cuando su sabor está en su punto máximo. Las partes externas duras se pueden utilizar para infundir sabor de limón a las sopas o tés, o se pueden secar para agregar olores aromáticos a popurrí.
El limoncillo fresco se puede guardar en el refrigerador de 10 a 14 días envuelto en una toalla de papel húmeda o puede decidir congelarlo. Para congelar el limoncillo, lavarlo, recortarlo y cortarlo. Luego se puede congelar de inmediato en una bolsa de plástico con cierre hermético, o congelarlo primero con una pequeña cantidad de agua en bandejas de cubitos de hielo y luego transferirlo a bolsas de plástico con cierre hermético. La hierba de limón congelada se mantendrá durante al menos cuatro a seis meses y le permitirá una ventana más larga en la que utilizar esta deliciosa y deliciosa adición de limón.