¿Sabías que puedes cultivar olivos en el paisaje? Cultivar olivos es relativamente simple dada la ubicación adecuada y el cuidado de los olivos tampoco es muy exigente. Descubramos más sobre cómo cultivar olivos.
Cultivo de olivos
Piense en los olivos y uno visualiza el cálido y soleado Mediterráneo, pero los olivos también se pueden cultivar en América del Norte. Más adecuado para áreas propensas a altas temperaturas y mucho sol, el olivo debe plantarse afuera y una vez establecido, es bastante bajo mantenimiento.
Los olivos tienen hermosas hojas de plata, que complementarán muchas otras plantaciones del jardín, pero también se cultivan por su fruto. La fruta del olivo puede presionarse para obtener aceite o curarse (en salmuera) y comerse.
Hay otras plantas que llevan el nombre de "oliva", así que asegúrese de buscar un olivo europeo cuando cultivas olivos. Algunos cultivares que florecen aquí son autofertilizantes como Arbequina y Mission, cultivados para obtener petróleo; y Manzanilla, que es la aceituna negra típica de California apta para enlatar.
Cómo cultivar olivos
La mayoría de los olivos tardan unos tres años en llegar a la madurez y comienzan a establecer cantidades apreciables de fruta. Para aumentar el cuajado, se recomienda que plante más de un cultivar juntos.
A los olivos les gusta plantarse en un suelo bien drenado en un área soleada del paisaje. El olivo es un árbol de hoja perenne que florece en áreas cálidas y secas, y como tal, no le irá bien en suelos húmedos de invierno.
Los olivos generalmente se compran en macetas de 4 pulgadas con numerosas ramas laterales y una altura de 18-24 pulgadas o en una maceta de 1 galón con un solo tronco y una altura de 4-5 pies. A menos que esté cultivando un olivo con fines estrictamente ornamentales, lo más aconsejable es plantar un espécimen con un solo tronco para facilitar la cosecha.
Busque especímenes de olivo que estén creciendo activamente con un crecimiento nuevo y suave brotando de las puntas de los brotes. En un huerto de olivos, los árboles están espaciados a 20 pies de distancia para acomodar su tamaño final; sin embargo, no existe una regla general estricta sobre el espaciado. El espaciado variará de acuerdo con el cultivar.
Cava un hoyo del tamaño del contenedor del olivo. Deje el cepellón solo, excepto para eliminar o cortar las raíces circulares. No agregue medio de suelo, compost o fertilizante al olivo recién plantado. Además, evite agregar tubos de grava o drenaje. Lo mejor para el olivo joven es que se aclimate a su suelo.
Cuidado del olivo
Una vez que se planta su nuevo olivo, es una buena idea proporcionar riego por goteo ya que el árbol necesitará agua todos los días, especialmente durante los meses de verano durante su primer año.
Una vez que comience a ver una cantidad de crecimiento nuevo, alimente al olivo con compost rico en nitrógeno, fertilizante convencional u orgánico concentrado.
Mínimamente poda durante los primeros cuatro años, solo lo suficiente para mantener la forma. El olivo joven puede necesitar ser estacado directamente contra el tronco para ayudar con la estabilidad.
Los cultivadores de olivos comerciales cosechan fruta en septiembre u octubre con fines de enlatado y la fruta pequeña se deja hasta enero o febrero y luego se presiona para obtener aceite.