El perejil es una de las hierbas más comúnmente cultivadas y se presenta en muchos platos, así como también se usa como guarnición. Es una bienal resistente que se cultiva con mayor frecuencia como anual durante los meses de primavera y verano. Para mantener un suministro continuo de perejil fresco durante todo el año, puede preguntar: "¿Puede cultivar perejil en invierno?" En caso afirmativo, ¿necesita el perejil cuidados especiales durante el invierno?
Creciendo el perejil en invierno
Entonces, la respuesta a la pregunta "¿puedes cultivar perejil en invierno?" Es ... más o menos. Para comprender completamente el crecimiento del perejil en invierno, es útil saber un poco más sobre el ciclo de vida del perejil.
El perejil se cultiva a partir de semillas de germinación notoriamente lentas en la primavera. Para acelerar la germinación, la semilla debe remojarse en agua durante la noche antes de plantar. Haga crecer el perejil en un suelo húmedo, rico en nutrientes y bien drenado, ya sea en el sol o en la sombra moteada. La temperatura del suelo debe ser de alrededor de 70 grados F. (21 C.).
Perejil en clima frío
Perejil es un poco perspicaz sobre la temperatura. Como se mencionó, aunque es una bienal, generalmente se cultiva como anual. Esto se debe a que si tratas de invernarlo, la planta resultante generalmente se desprende (produce un tallo de la semilla) en su segunda temporada, lo que resulta en hojas duras y amargas. Es por eso que la mayoría de las personas replantan cada temporada.
El perejil en condiciones de clima frío no es un buen augurio. Dicho esto, proteger las plantas de perejil puede permitir que pases el invierno.
Cuidado de invierno para el perejil
Entonces, ¿cómo te importa el perejil en el invierno? Corte las plantas a principios del otoño y aplique aproximadamente 2-3 pulgadas de mantillo a su alrededor. El mantillo evita que el suelo se congele y descongele en el invierno. Esto hace que sea menos probable que las raíces se dañen.
Otra forma de cuidar el perejil en invierno es cavar algunas plantas y llevarlas adentro. Esto puede ser un poco complicado. Las plantas de perejil tienen una raíz primaria larga que puede ser difícil de desenterrar en su totalidad. Cave profundamente para obtener la raíz principal y luego proporcione a la planta una maceta profunda para acomodar la raíz.
Plante las plantas desenterradas en la olla profunda, riegue bien y luego déjelas afuera durante algunas semanas en un área sombreada para recuperarse del impacto del trasplante. Luego tráelos y colócalos en una ventana soleada.
Deben durar hasta el otoño y, si reciben suficiente luz, incluso pueden producir hojas nuevas. A finales de invierno, sin embargo, la calidad de la hoja disminuye ya que el ciclo de vida de la planta está llegando a su fin y se está preparando para ir a la semilla. En este momento, debe depositar el perejil viejo en el contenedor de compost y comenzar algunas semillas nuevas dentro de la siembra de primavera de perejil.