Ahorro de semillas de apio - Cómo cosechar semillas de apio



La semilla de apio es un alimento básico de cocina usado en ensaladas, aderezos y otras recetas. Está disponible en los supermercados, pero piensa cuánto más sabor podría contener la semilla fresca de tu apio. Salvar semillas de apio solo requiere un poco de tiempo y conocimiento del ciclo de vida de esta planta. Aquí hay algunos trucos sobre cómo cosechar semillas de apio, lo que le permite capturar el sabor intenso de la especia cuando está fresco.

Cosecha de semillas de apio

La semilla de apio tiene una larga historia de uso como medicamento y especias. Como hierba, se pensó que ayuda con la digestión y el apetito, cura los resfriados y la gripe, mejora la salud del hígado y del bazo, trata la artritis e incluso ayuda a reducir la retención de agua. Hoy en día, se usa principalmente como condimento. Cuando sabes cómo guardar las semillas de apio correctamente, las semillas frescas pueden durar hasta 5 años. Es un producto de larga vida en el armario de especias que no cuesta nada y puede mejorar su salud.

El apio es una planta bienal. Eso significa que no florecerá hasta el segundo año y ciertamente no podrá comenzar a cosechar semillas de apio hasta entonces. Durante la espera de las flores que llevan semillas, puede cosechar los tallos sabrosos, simplemente no tome el tallo central, que es donde se formará la flor.

En el segundo año, el tallo central se espesará y aparecerá una umbela o una flor en forma de paraguas. La umbela se crea a partir de numerosos pequeños floretes en tallos cortos. Cada florete es una pequeña flor blanca que colectivamente crea un estallido de estrellas. Las abejas y las mariposas están llenas con las flores, que se asemejan al encaje de la reina Anne.

A medida que pasa el tiempo, los pétalos blancos comenzarán a caerse y el ovario se hinchará. Aquí es donde se desarrolla la semilla.

Cómo cosechar semillas de apio

Espere hasta que las semillas se sequen y se pongan de color marrón a café antes de cosechar las semillas de apio. Los ovarios hinchados desarrollan un caparazón que es duro cuando está maduro y el color se profundiza. Las semillas tendrán crestas verticales alrededor de los bordes que son de color más claro que el resto de la semilla.

Sabes que es hora de cosechar cuando las semillas caen al menor toque o brisa. La recolección de semillas de apio con la mayoría de los sabores se basa en una cuidadosa observancia para garantizar que la semilla esté madura.

Cuando la cabeza de la flor esté seca y las semillas individuales sean duras y de color oscuro, corte la flor cuidadosamente y sacuda la semilla en una bolsa. Alternativamente, doble el tallo de la flor en una bolsa y agite. Esto reduce la pérdida de semilla durante el corte de la cabeza.

Una vez que se termina la cosecha de semillas de apio, es hora de almacenar la semilla para preservar la frescura y el sabor.

Cómo guardar semillas de apio

Para guardar semillas enteras, seleccione cualquier resto de flores y asegúrese de que las semillas estén secas antes de empacarlas en un recipiente. Coloque las semillas en un recipiente de vidrio con una tapa ajustada. Etiqueta y fecha las semillas.

Almacene las semillas en un lugar fresco y oscuro por hasta 5 años. La mayoría de los cocineros usan semillas de apio enteras, pero también puedes optar por molerlas. Use un molinillo de café o mortero para hacer semillas de apio molidas frescas, que se dispersan más uniformemente en un plato.

Salvar las semillas de apio del jardín es una excelente manera de cosechar los sabores naturales y frescos de los condimentos, y los sabores son más intensos que las semillas previamente picadas de la tienda. Mantener esas plantas de apio en el segundo año todavía le proporciona tiernas costillas periféricas para comer frescas, así como el estallido de flores estrelladas. La recolección de semillas de apio es solo otra bendición en el ciclo de vida de la humilde planta de apio.

Artículo Anterior:
Chlorophytum comosum puede estar al acecho en su casa. ¿Qué es Chlorophytum comosum ? Solo una de las plantas de interior más populares. Puede reconocer su nombre común de planta de araña, planta de avión AKA, lirio de San Bernardo, hiedra araña o planta de cinta. Las plantas arañas son una de las plantas de interior más populares porque son tan resistentes y fáciles de cultivar, pero ¿las plantas araña necesitan fertilizantes? Si es así,
Recomendado
Tal vez recibió un hermoso ciclamen como regalo de Navidad. Ciclamen es tradicionalmente una planta de tiempo de Navidad, porque sus delicadas flores de orquídeas se encuentran en todo su esplendor en pleno invierno. A medida que las flores comienzan a desvanecerse, puede que se pregunte cómo y cuándo fertilizar un ciclamen. Si
Puede que aún no sepa de qué se trata, pero es probable que haya visto los líquenes usnea creciendo en los árboles. Aunque no está relacionado, se asemeja al musgo español, que cuelga en delgados hilos de las ramas de los árboles. Para comprender mejor este fascinante líquenes, consulta esta información de liquen usnea. ¿Qué es
Por Becca Badgett (Coautor de Cómo hacer crecer un jardín de emergencia) El cultivo de una planta de yuca en el interior agrega un punto focal a una habitación o funciona como parte de una atractiva pantalla interior. El cultivo de yuca en contenedores es una excelente manera de llevar el aire libre al interior de una manera grande, aunque algunas plantas de yuca en macetas son de tamaño pequeño. Cul
Los problemas de crecimiento de hierbas tienden a ser relativamente pocos siempre que preste atención a algunas reglas de oro. La mayoría de las hierbas son adorables al sol y requieren al menos seis horas cada día. A las hierbas también les gusta el suelo bien drenado con un pH de 6 a 7 y modificado con un buen compost orgánico. La
¿Estás planeando hacer una cama elevada? Hay muchas opciones cuando se trata del material utilizado para construir un borde de cama elevada. La madera es una opción común. Los ladrillos y las piedras son buenas opciones, también. Pero si quieres algo barato y atractivo que no vaya a ir a ninguna parte, no puedes hacerlo mejor que bloques de hormigón. Cont
Las orquídeas tienen la reputación de ser plantas tiernas y temperamentales, pero esto no siempre es cierto. Muchos tipos de orquídeas terrestres son tan fáciles de cultivar como cualquier otra planta. El crecimiento exitoso de las orquídeas terrestres depende de encontrar la ubicación correcta y mantener la humedad del suelo justamente. Siga