Las semillas de amapola agregan crujido y sabor a muchos tipos de productos horneados. Estas diminutas y sabrosas semillas provienen de la hermosa flor de amapola, Papever somniferum . Hay muchas otras hermosas especies de amapolas que prosperan en una variedad de condiciones. Ahorrar semillas de amapola ayudará a perpetuar las coloridas plantas en los años venideros. También es un proyecto bastante divertido, mientras esperas a que la gran cápsula empiece a temblar. Esto indica que es casi la hora de una cosecha de semillas de amapola, ya sea para uso culinario o simplemente para continuar las plantas en el próximo año.
Cuándo cosechar semillas de amapola
¿Quién de nosotros no ha tenido un maravilloso muffin de semilla de amapola de limón o almendra? Las semillas delicadas imparten un rico sabor y un crujido suave que agrega una dimensión única a los productos horneados. Las amapolas tienen una mala reputación como parte del comercio de opio, pero para los jardineros, simplemente son hermosas floraciones de papel en colores brillantes. Estas plantas fáciles de cultivar también son simples de propagar desde la semilla.
Las amapolas generalmente florecen a finales de la primavera hasta principios del verano. Prosperan a pleno sol en un suelo rico y bien drenado. Una vez que los delicados pétalos comienzan a caer, el ovario se desarrolla en la fruta de la planta, una vaina de semillas gordita. Esta vaina contiene cientos de pequeñas semillas negras, que son comestibles en algunas especies.
Las vainas son verdes cuando jóvenes y rindiendo. Cuando el clima está seco cerca del final de la temporada de crecimiento, las vainas comienzan a ponerse marrones y desarrollan un caparazón duro. Esto eventualmente se abrirá, liberando la pequeña semilla. Debe esperar hasta que las vainas estén completamente secas para una cosecha de semillas de adormidera. Recolectar las semillas de amapola demasiado temprano puede afectar su viabilidad y capacidad de germinar.
Puedes saber cuándo maduran las vainas sacudiendo el tallo. Si la vaina vibra, es un buen indicador de que es hora de cosechar. Por lo general, esto es de 80 a 90 días después de la siembra.
Cómo recoger semillas de amapola
Identificar cuándo cosechar las semillas es solo una parte de la ecuación. También necesita saber cómo recolectar semillas de amapola para evitar que las diminutas semillas se propaguen. Puede ver las plantas como un halcón y recogerlas justo antes de que se partan o cuando las vainas estén temblando y secar la vaina hasta que se agriete en una rejilla con una bandeja debajo o en una manguera de nylon colgada en un lugar seco y cálido.
Alternativamente, puede dejar que las vainas se sequen en la planta y embolsarlas individualmente con tela de queso o medias de nylon viejas. La recolección de semillas de amapola de esta manera garantiza que la semilla haya alcanzado la madurez. Si está guardando semillas de amapola de vainas secas cosechadas, puede haber cierta variabilidad en la germinación, ya que algunas semillas pueden no haber tenido tiempo para madurar.
Preservando tu cosecha de semilla de amapola
Para guardar semillas para la próxima temporada, séquelas durante un par de semanas en un recipiente abierto. Luego vierta la semilla en un recipiente de vidrio con una tapa ajustada. Las semillas culinarias conservarán el sabor por hasta un año si el envase se almacena en un lugar fresco, seco y oscuro. La semilla para el cultivo debe plantarse al año siguiente para obtener los mejores resultados.
Siembre semillas a fines del otoño o comienzos de la primavera. Cubra las semillas con una gran cantidad de suciedad, ya que las semillas de amapola requieren luz para germinar. La germinación ocurrirá en 2 a 4 semanas. Las plántulas son resistentes al frío y deben diluirse a una distancia de 4 a 6 pulgadas (de 1.6 a 2.4 cm).
Las semillas también se pueden sembrar en el interior de 4 a 5 semanas antes de la fecha de la última helada y trasplantar, pero tenga cuidado, las amapolas no se transplantan bien y se debe esperar alguna falla del cultivo.
Una vez que se establecen las plántulas, necesitan riego ocasional pero son una flor bastante autosuficiente. Disfrute de sus cabecitas de flores de colores brillantes y encantadoras vainas de semillas hasta que llegue el momento de la próxima cosecha.