Crecimiento de la col rizada del mar: aprenda sobre las plantas de la col rizada del mar en el jardín
¿Qué es la col rizada? Para empezar, la col rizada ( Crambe maritima ) no tiene nada que ver con algas marinas o algas marinas y no es necesario vivir cerca de la costa para cultivar col rizada. De hecho, puede cultivar plantas de col rizada incluso si su región está completamente rodeada de tierra, siempre que caiga dentro de un clima fresco y húmedo en zonas de rusticidad de planta USDA 4 a 8. Si este breve tidbit de información de col rizada ha despertado su curiosidad, mantenga leyendo para aprender más sobre las plantas de col rizada, incluyendo el cultivo de col rizada.
Información de Sea Kale
¿Qué es la col rizada? Sea kale es una planta perenne conocida por una variedad de nombres interesantes, incluyendo sea-colewort y escorbuto. ¿Por qué se llama mar kale? Porque la planta estaba en escabeche para largos viajes por mar, cuando se usaba para prevenir el escorbuto. Su uso se remonta a cientos de años.
¿Es comestible Sea Kale?
Los brotes de la col rizada crecen desde las raíces, al igual que los espárragos. De hecho, los brotes tiernos se comen como los espárragos, y también se pueden comer crudos. Las hojas grandes se preparan y se usan como espinacas o col rizada común, aunque las hojas más viejas a menudo son amargas y duras.
Las flores atractivas y fragantes también son comestibles. Incluso las raíces son comestibles, pero es probable que desee dejarlas en su lugar para que puedan continuar produciendo plantas de col rizada del mar año tras año.
Sea Kale Growing
La col rizada de mar es fácil de cultivar en un suelo ligeramente alcalino y lleno de luz solar o sombra parcial. Para cultivar col rizada, plantar los brotes en camas y cosecharlos cuando midan de 4 a 5 pulgadas de largo. También puedes plantar semillas directamente en el jardín en marzo o abril.
Los brotes jóvenes deben blanquearse para mantenerlos dulces, tiernos y blancos. Blanquear implica cubrir los brotes con tierra o una maceta para bloquear la luz.
El cultivo de col rizada requiere poca atención, aunque la planta se beneficia de un mantillo de compost y / o abono bien podrido. Use un cebo de babosas comercial si las babosas se alimentan de los brotes tiernos. Si nota que las orugas mastican las hojas, es mejor que las recojan a mano.