Las alergias no son nada con lo que engañar. Pueden variar desde simples intolerancias hasta reacciones completas de "obtener la epipen y llevarme al hospital". Las alergias a las fresas generalmente entran en la última categoría y pueden ser bastante peligrosas. Es importante tener en cuenta cuáles son los síntomas de las alergias a las fresas y cuáles de tus amigos y familiares son alérgicos a las fresas. Un poco de conocimiento previo puede ayudar a proteger a las personas sensibles y evitar que entre en pánico si alguien tiene una reacción.
Síntomas de las Alergias de Fresa
Las alergias alimentarias son una reacción inmune del cuerpo a una sustancia o alimento generalmente inofensivo. La mayoría de las alergias no son potencialmente mortales, pero la sensibilidad aguda puede causar un shock anafiláctico, una afección grave que requiere atención médica.
Los síntomas generalmente provienen de la ingesta de alimentos ofensivos, pero también pueden aparecer solo por el manejo. Esto puede ocurrir si le sale un sarpullido al recolectar fresas. Las alergias a las plantas de fresa son serias y deben tomarse en serio. Si usted o alguien que usted conoce es alérgico a las fresas, conozca los signos y síntomas, y cuando sea el momento de acercarse a los médicos.
Las alergias a las plantas de fresa generalmente se manifiestan como urticaria, picazón, hinchazón, sibilancia, posiblemente una erupción y ocasionalmente náuseas. En muchas personas, un antihistamínico de venta libre es suficiente para calmar los síntomas. Estos bloquean la histamina que el cuerpo produce a gran velocidad para contrarrestar los compuestos de la fresa que el cuerpo considera peligrosos.
En casos muy severos, puede ocurrir choque anafiláctico. Esto aparece como dificultad para respirar, hinchazón de la garganta y lengua, pulso rápido y mareo o incluso inconsciencia. Ahí es donde entra el epi pen. Una inyección de epinefrina previene el shock anafiláctico y es comúnmente transmitida por personas alérgicas severas.
Sarpullido de Picking Strawberries
Estos síntomas son muy preocupantes e incluso peligrosos, pero algunos amantes de las fresas terminan con otros efectos más leves de las bayas. Estos síntomas pueden ser muy leves e incluyen dermatitis de contacto y urticaria.
La dermatitis de contacto causará una erupción y puede ser fotosensible, lo que significa que la luz solar empeorará las condiciones. Sucede cuando las hojas de fresa causan picazón después del contacto.
La urticaria es simplemente urticaria y se puede eliminar con una crema de esteroides o lavar bien el área y, en general, desaparecerá en unas pocas horas.
Si tiene alguno de estos efectos, probablemente aún pueda comer las bayas, pero si adquiere una erupción debido a la recolección de fresas. Use guantes y una camisa de manga larga para evitar problemas futuros. Las hojas de fresa causan picazón en muchas personas y son un irritante común pero no muy peligroso.
Protección contra las alergias de las plantas de fresa
Si tienes una alergia, te convertirás en un ávido lector de etiquetas. Incluso si un artículo no muestra su alergeno en los ingredientes, no es garantía de que la comida no se procesó en una planta que sí utiliza esa comida. Esto podría resultar en contaminación cruzada y, en individuos sensibles, esto es tan bueno como comer el artículo.
La mejor opción es hacer sus propios alimentos siempre que sea posible y siempre pregunte sobre el contenido de un plato si come afuera. Los pacientes con alergia grave saben llevar lapiceras epi o alguna forma de antihistamínico.