El hongo que causa la pudrición del tallo de la patata dulce, Fusarium solani, causa putrefacción en el campo y en el almacenamiento. La podredumbre puede afectar las hojas, el tallo y las papas, creando lesiones grandes y profundas que arruinan los tubérculos. Puede prevenir y controlar esta infección con algunas medidas simples.
Papas dulces con rotura de Fusarium
Los signos de una infección por Fusarium, también conocida como podredumbre de la raíz o podredumbre del tallo, se pueden ver en las plantas de su jardín o más tarde en las papas que almacena. Las plantas de batata podridas mostrarán signos tempranos en las puntas de las hojas jóvenes, que se vuelven amarillas. Las hojas más viejas comenzarán a caer prematuramente. Esto puede dar como resultado una planta con un centro desnudo. Los tallos también comenzarán a pudrirse, justo en la línea del suelo. El tallo puede aparecer azul.
Los signos de la enfermedad en las batatas en sí son manchas marrones que se extienden bien dentro de la papa. Si corta el tubérculo, verá cuán profundamente se extiende la podredumbre y también puede ver la formación de moho blanco en las cavidades dentro de las áreas de pudrición.
Controlando la enfermedad de la pudrición en las batatas
Hay varias maneras de prevenir, minimizar y controlar esta enfermedad fúngica en la batata para reducir las pérdidas de cultivos:
- Comience usando buenas raíces de semillas o patatas de siembra. Evite usar cualquiera que luzca enfermo. A veces, los signos de la enfermedad no son visibles en las patatas de siembra, por lo que una apuesta más segura es ir con variedades resistentes.
- Al cortar trasplantes, haga los cortes muy por encima de la línea del suelo para evitar transferir la infección.
- Coseche sus batatas cuando las condiciones sean secas y evite dañar las papas.
- Si obtienes la pudrición del tallo de las batatas, rota el cultivo cada varios años para evitar que el hongo arraigue en el suelo. Use un fungicida como fludioxonil o azoxystrobin.
Es importante vigilar los signos de esta infección porque, si no se controla, arruinará muchas de sus batatas, lo que las hará incomestibles.