Cosecha de plantas de Tapioca - Cómo cosechar una planta de Tapioca



¿Te gusta el budín de tapioca? ¿Te has preguntado de dónde viene la tapioca? Personalmente, no soy un fanático de la tapioca, pero puedo decir que la tapioca es un almidón extraído de la raíz de una planta conocida como Yuca o Yuca ( Manihot esculenta ), o simplemente 'planta de tapioca'. De hecho, la tapioca es solo una de las muchas exquisiteces que puedes crear usando las raíces de una planta de yuca. La yuca requiere al menos 8 meses de clima libre de heladas para producir raíces, por lo que este es un cultivo que es más ideal para quienes viven en zonas USDA 8-11. Es fácil cultivar y cosechar raíces de tapioca también es bastante fácil. Entonces, las preguntas a mano son: ¿cómo cosechar una planta de tapioca y cuándo cosechar la raíz de tapioca? Descubrámoslo, ¿de acuerdo?

Cuándo cosechar la raíz de tapioca

Las raíces se pueden cosechar, cocinar y comer tan pronto como se formen, pero si buscas una cosecha algo sustancial, es posible que desees esperar un rato. Algunos cultivares tempranos de yuca pueden cosecharse tan pronto como 6-7 meses despues de la siembra. La mayoría de las variedades de mandioca, sin embargo, son típicamente de un tamaño recolectable rechoncho alrededor de la marca de 8-9 meses.

Puede dejar la yuca en el suelo por hasta dos años, pero tenga en cuenta que las raíces se volverán duras, leñosas y fibrosas hacia el final de ese período de tiempo. Lo mejor es hacer la cosecha de su planta de tapioca dentro del primer año más o menos.

Antes de cosechar toda su planta de yuca, es recomendable inspeccionar una de sus raíces escamosas de color marrón oscuro para ver si es deseable, no solo en términos de tamaño sino también desde el punto de vista culinario. Usando una paleta, haga una excavación exploratoria cerca de la planta. Su búsqueda se verá facilitada al saber que las raíces de la yuca generalmente se pueden descubrir en las primeras pulgadas del suelo y tienden a crecer hacia abajo y lejos del tallo principal.

Una vez que descubra una raíz, intente eliminar la suciedad de la raíz con las manos para exponerla. Corta la raíz donde está el cuello de las conicidades por el tallo de la planta. Hervir la raíz de yuca y darle una prueba de sabor. Si el sabor y la textura son favorables para usted, ¡está listo para la cosecha de plantas de tapioca! Y, por favor, recuerde hervir, ya que el proceso de ebullición elimina las toxinas que están presentes en la forma cruda.

Cómo cosechar una planta de Tapioca

Una planta típica de yuca puede producir de 4 a 8 raíces o tubérculos individuales, con cada tubérculo potencialmente alcanzando 8-15 pulgadas (20-38 cm) de largo y 1-4 pulgadas (2.5-10 cm) de ancho. Al cosechar raíces de tapioca, intente hacerlo sin dañar las raíces. Los tubérculos dañados producen un agente curativo, el ácido cumarico, que oxidará y ennegrecerá los tubérculos a los pocos días de la cosecha.

Antes de cosechar raíces de tapioca, corte el tallo de la yuca un pie sobre el suelo. La parte restante del tallo que sobresale del suelo será útil para la extracción de la planta. Afloje el suelo alrededor y debajo de la planta con una horquilla de espaciado de mango largo; solo asegúrese de que los puntos de inserción de su horquilla de punteo no invadan el espacio del tubérculo, ya que no desea dañar los tubérculos.

Puede trabajar más la planta suelta del suelo balanceando suavemente el tallo principal de un lado a otro, hacia arriba y hacia abajo hasta que sienta que la planta comienza a liberarse del suelo. Usando su tenedor para jardín para ayudar a levantar y anclar la planta desde abajo, agarre el tallo principal y tire hacia arriba y, con suerte, habrá eliminado la planta completa, con su sistema de raíces, intacta.

En este punto, los tubérculos se pueden extraer de la base de la planta a mano. Las raíces de yuca recién cosechadas deben comerse o procesarse dentro de los cuatro días posteriores a la cosecha antes de que comiencen a deteriorarse. Tapioca, ¿alguien?

Artículo Anterior:
Basil es una hierba anual maravillosamente versátil que es nativa del sur de Asia y las islas del Pacífico Sur. Al igual que con otras hierbas, la albahaca es fácil de cultivar y con condiciones ideales bastante prolíficas. Aun así, las plantas de albahaca pueden tener una serie de problemas; entre ellos se encuentran las plantas de albahaca con tallos leñosos. Si t
Recomendado
El árbol de jacaranda ( Jacaranda mimosifolia , Jacaranda acutifolia ) es un espécimen de jardín pequeño e inusual. Tiene un delicado follaje con aspecto de helecho y densos racimos de flores de lavanda en forma de trompeta. Las fragantes flores crecen de las puntas de las ramas. A unos 40 pies de altura con hojas suaves y extendidas, el jacaranda es un árbol que no olvidará fácilmente. Pero
Por Nikki Tilley (Autor de The Bulb-o-licious Garden) La propagación de plantas es un paso importante en la producción de plantas adicionales en el jardín o el hogar. Veamos cuáles son algunas formas de propagación de plantas. ¿Qué es la propagación de plantas? Usted se estará preguntando, ¿qué es la propagación de plantas? La propaga
Por Kathee Mierzejewski Muchas casas tienen colinas y bancos empinados en sus jardines. El terreno irregular dificulta el planeamiento de los jardines. Por supuesto, una cosa para recordar es que si tiene un terreno irregular en su jardín, tiene el jardín perfecto para la jardinería de rocas. Al planear hacer jardinería en roca, desea hacer que sus plantas de jardín de roca y las rocas en el jardín engranen con su hogar. La i
Por Kathee Mierzejewski Todos disfrutan los chiles. Hay tantos tipos diferentes y se utilizan en muchas recetas diferentes. Entre jalapeño, pimentón, cayena, serrano y ancho, sin mencionar sus pimientos suaves promedio, puede cultivar chiles en una variedad de tipos, tamaños y colores. Si alguna vez has pensado en cómo cultivar chiles, es posible que descubras que en realidad no es muy diferente de tus pimientos verdes o rojos comunes. El
Tanto el verano como el ajedrea son miembros de la familia de la menta o Lamiaceae y son parientes del romero y el tomillo. Cultivado durante al menos 2.000 años, sabrosa tiene una multitud de usos después de la cosecha y es una adición digna de cualquier jardín de hierbas. El siguiente artículo contiene información sobre la recolección de hierbas sabrosas, como cuándo y cómo cosechar ajedrea. Salados
¿Estás viendo pequeños brotes de árboles en la base de tu limonero o nuevas ramas de aspecto extraño que crecen bajas en el tronco del árbol? Estos son, muy probablemente, el crecimiento de los retoños de limoneros. Continúa leyendo para aprender sobre los retoños en los limoneros y cómo eliminar los retoños de limoneros. Árbol dis