Cosecha de plantas de Tapioca - Cómo cosechar una planta de Tapioca



¿Te gusta el budín de tapioca? ¿Te has preguntado de dónde viene la tapioca? Personalmente, no soy un fanático de la tapioca, pero puedo decir que la tapioca es un almidón extraído de la raíz de una planta conocida como Yuca o Yuca ( Manihot esculenta ), o simplemente 'planta de tapioca'. De hecho, la tapioca es solo una de las muchas exquisiteces que puedes crear usando las raíces de una planta de yuca. La yuca requiere al menos 8 meses de clima libre de heladas para producir raíces, por lo que este es un cultivo que es más ideal para quienes viven en zonas USDA 8-11. Es fácil cultivar y cosechar raíces de tapioca también es bastante fácil. Entonces, las preguntas a mano son: ¿cómo cosechar una planta de tapioca y cuándo cosechar la raíz de tapioca? Descubrámoslo, ¿de acuerdo?

Cuándo cosechar la raíz de tapioca

Las raíces se pueden cosechar, cocinar y comer tan pronto como se formen, pero si buscas una cosecha algo sustancial, es posible que desees esperar un rato. Algunos cultivares tempranos de yuca pueden cosecharse tan pronto como 6-7 meses despues de la siembra. La mayoría de las variedades de mandioca, sin embargo, son típicamente de un tamaño recolectable rechoncho alrededor de la marca de 8-9 meses.

Puede dejar la yuca en el suelo por hasta dos años, pero tenga en cuenta que las raíces se volverán duras, leñosas y fibrosas hacia el final de ese período de tiempo. Lo mejor es hacer la cosecha de su planta de tapioca dentro del primer año más o menos.

Antes de cosechar toda su planta de yuca, es recomendable inspeccionar una de sus raíces escamosas de color marrón oscuro para ver si es deseable, no solo en términos de tamaño sino también desde el punto de vista culinario. Usando una paleta, haga una excavación exploratoria cerca de la planta. Su búsqueda se verá facilitada al saber que las raíces de la yuca generalmente se pueden descubrir en las primeras pulgadas del suelo y tienden a crecer hacia abajo y lejos del tallo principal.

Una vez que descubra una raíz, intente eliminar la suciedad de la raíz con las manos para exponerla. Corta la raíz donde está el cuello de las conicidades por el tallo de la planta. Hervir la raíz de yuca y darle una prueba de sabor. Si el sabor y la textura son favorables para usted, ¡está listo para la cosecha de plantas de tapioca! Y, por favor, recuerde hervir, ya que el proceso de ebullición elimina las toxinas que están presentes en la forma cruda.

Cómo cosechar una planta de Tapioca

Una planta típica de yuca puede producir de 4 a 8 raíces o tubérculos individuales, con cada tubérculo potencialmente alcanzando 8-15 pulgadas (20-38 cm) de largo y 1-4 pulgadas (2.5-10 cm) de ancho. Al cosechar raíces de tapioca, intente hacerlo sin dañar las raíces. Los tubérculos dañados producen un agente curativo, el ácido cumarico, que oxidará y ennegrecerá los tubérculos a los pocos días de la cosecha.

Antes de cosechar raíces de tapioca, corte el tallo de la yuca un pie sobre el suelo. La parte restante del tallo que sobresale del suelo será útil para la extracción de la planta. Afloje el suelo alrededor y debajo de la planta con una horquilla de espaciado de mango largo; solo asegúrese de que los puntos de inserción de su horquilla de punteo no invadan el espacio del tubérculo, ya que no desea dañar los tubérculos.

Puede trabajar más la planta suelta del suelo balanceando suavemente el tallo principal de un lado a otro, hacia arriba y hacia abajo hasta que sienta que la planta comienza a liberarse del suelo. Usando su tenedor para jardín para ayudar a levantar y anclar la planta desde abajo, agarre el tallo principal y tire hacia arriba y, con suerte, habrá eliminado la planta completa, con su sistema de raíces, intacta.

En este punto, los tubérculos se pueden extraer de la base de la planta a mano. Las raíces de yuca recién cosechadas deben comerse o procesarse dentro de los cuatro días posteriores a la cosecha antes de que comiencen a deteriorarse. Tapioca, ¿alguien?

Artículo Anterior:
Existen varias especies de plagas de insectos que reciben el nombre de "barrenador de la caña" y se alimentan de cultivos de caña como frambuesas y moras. Dependiendo de la variedad de barrenador de latas que esté mirando, el problema puede ser fácilmente manejable a severo. Siga leyendo para obtener más información sobre los diferentes tipos de barrenador de la caña y los métodos efectivos de control del barrenador de la caña. ¿Qué es
Recomendado
Los rododendros se encuentran en su mejor momento en la primavera cuando producen grandes racimos de vistosas flores sobre un fondo de brillante follaje verde. Los problemas de rododendro como el moho oscuro en las hojas arruinan la pantalla con manchas negras antiestéticas en el follaje. Aunque el hongo del hongo crezca en la superficie de las hojas y rara vez causa daño permanente, puede afectar seriamente la apariencia de los rododendros.
Si alguna vez ha visto un árbol de cítricos, es posible que haya admirado el hermoso follaje verde oscuro brillante e inhaló las fragantes flores. Tal vez el clima en el que vives hace que crecer un espécimen al aire libre sea incomprensible. Tal vez pensó para sí mismo: "Me pregunto si es posible cultivar árboles de cítricos en interiores". Descub
La temperatura óptima para el proceso de compostaje es de 160 grados Fahrenheit (71 C). En climas soleados y cálidos donde la pila no ha sido cambiada recientemente, pueden ocurrir incluso temperaturas más altas. ¿Puede el compost calentarse demasiado? Sigue leyendo para obtener más información. ¿Pue
La planta de ensalada de burnet es nativa del Mediterráneo con una tolerancia robusta. Es una hierba perenne, que se naturaliza en Europa y América del Norte. Ensalada de hierba burnet es un miembro de la familia de las rosas y se utiliza como control de la erosión, ensalada verde y se utiliza para dar sabor en vinagres y salsas. T
El nombre puede ser engañoso, pero el abono verde no tiene absolutamente nada que ver con la defecación. Sin embargo, cuando se usan en el jardín, los cultivos de cobertura y el abono verde proporcionan una serie de beneficios para el medio ambiente en crecimiento. Siga leyendo para obtener más información sobre el uso de cultivos de cobertura frente al abono verde. ¿Qu
Por Becca Badgett (Coautor de Cómo hacer crecer un jardín de emergencia) Las plantas de dedalera altas y majestuosas ( Digitalis purpurea ) se han incluido durante mucho tiempo en áreas de jardín donde se desean interés vertical y flores encantadoras. Las flores de dedalera crecen en tallos que pueden alcanzar los 6 pies de altura, dependiendo de la variedad. Las