Las plantas están tan vivas como nosotros y tienen características físicas que las ayudan a vivir como lo hacen los humanos y los animales. Los estomas son algunos de los atributos más importantes que una planta puede tener. ¿Qué son los estomas? En esencia, actúan como bocas diminutas y ayudan a una planta a respirar. De hecho, el nombre stomata proviene de la palabra griega para boca. Los estomas también son importantes para el proceso de fotosíntesis.
¿Qué son Stomata?
Las plantas necesitan ingerir dióxido de carbono. El dióxido de carbono es una parte esencial de la fotosíntesis. Se convierte mediante energía solar en azúcar, que impulsa el crecimiento de la planta. Los estomas ayudan en este proceso al cosechar el dióxido de carbono. Los poros de las plantas de estoma también proporcionan una versión de exhalación de una planta donde liberan moléculas de agua. Este proceso se llama transpiración y mejora la absorción de nutrientes, enfría la planta y, finalmente, permite la entrada de dióxido de carbono.
En condiciones microscópicas, un estoma (un solo estoma) se ve como una boca diminuta de labios finos. En realidad, es una celda, llamada celda protectora, que se hincha para cerrar la abertura o se desinfla para abrirla. Cada vez que se abre el estoma, se produce la liberación de agua. Cuando está cerrado, la retención de agua es posible. Es un equilibrio cuidadoso para mantener el estoma lo suficientemente abierto como para recoger dióxido de carbono pero lo suficientemente cerrado como para que la planta no se seque.
Los estomas en las plantas juegan esencialmente un papel similar a nuestro sistema de respiración, aunque traer el oxígeno no es el objetivo, sino más bien otro gas, el dióxido de carbono.
Información sobre estomas de plantas
Los estomas reaccionan a las señales ambientales para saber cuándo abrirse y cerrarse. Los poros de las plantas de los estomas pueden detectar cambios ambientales como la temperatura, la luz y otras señales. Cuando sale el sol, la célula comienza a llenarse de agua.
Cuando la celda protectora está completamente hinchada, la presión aumenta creando un poro y permitiendo el escape de agua y el intercambio de gas. Cuando se cierra un estoma, las celdas de protección se llenan con potasio y agua. Cuando un estoma está abierto, se está llenando de potasio seguido de una afluencia de agua. Algunas plantas son más eficientes para mantener su estoma agrietado abierto lo suficiente como para permitir la entrada de CO2 pero reducir la cantidad de agua perdida.
Si bien la transpiración es una función importante de los estomas, la recolección de CO2 también es vital para la salud de las plantas. Durante la transpiración, el estoma está liberando gases del subproducto de la fotosíntesis, el oxígeno. El dióxido de carbono cosechado se convierte en combustible para alimentar la producción de células y otros procesos fisiológicos importantes.
Los estomas se encuentran en la epidermis de tallos, hojas y otras partes de la planta. Están en todas partes para maximizar la cosecha de energía solar. Para que se produzca la fotosíntesis, la planta necesita 6 moléculas de agua por cada 6 moléculas de CO2. Durante periodos extremadamente secos, el estoma permanece cerrado, pero esto puede minimizar la cantidad de energía solar y la fotosíntesis que se produce, lo que reduce el vigor.