No hay nada mejor que comprar algunos tomates frescos de las tiendas de comestibles y mezclar un lote de su famosa salsa casera, ¿o no? Con la creciente popularidad de los mercados de agricultores, la demanda no solo de productos orgánicos y sostenibles ha aumentado, sino también del impulso de variedades de verduras y frutas. Sigue leyendo para aprender más sobre el cultivo de plantas de herencia.
¿Qué es una Planta de Herencia?
Entonces, ¿qué es una planta de herencia? Algunos definen las verduras y frutas heredadas por el tiempo en que se cultivó el cultivar.
Algunos horticultores realmente ponen una fecha en esta definición; la fecha de cualquier cultivar desarrollado antes de 1951 puede clasificarse como una reliquia vegetal o fruta. Antes de 1951, las personas cultivaban plantas de herencia porque los productores aún no habían introducido los primeros cultivares híbridos.
¿Cuál es la diferencia entre Hybrid y Heirloom?
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre las plantas híbridas y de herencia? El cultivo de vegetales y frutas de la herencia significa que las semillas de estos son de polinización abierta; por lo tanto, las características de cada cultivar particular se transmiten exactamente de año en año. Por ejemplo, el mismo tamaño, hábito de crecimiento, color y sabor pasarán de la planta madre de este año a las plántulas del próximo año.
Por el contrario, la naturaleza de un híbrido es que se compone de dos o más cultivares para crear una nueva variedad que contiene rasgos elegidos de todos y puede polinizarse cruzadamente, lo que a menudo resulta en una especie de mezcla de rasgos deseables.
Beneficios de Heirlooms
Los beneficios de las reliquias son sus atributos comprobados en el tiempo, como el sabor, el color, el tamaño y la producción superiores. Algunas variedades de plantas heredadas se remontan a cientos de años y han sido cultivadas por nativos americanos. Varias variedades de plantas de herencia a menudo se han transmitido no solo a través del árbol genealógico sino a través de grupos completos de personas que reconocen sus caracteres positivos y eligen guardar las semillas de las plantas más productivas y de mejor sabor.
Otros beneficios de las reliquias familiares son la gran variedad y pueden elegirse por sus formas distintivas y colores únicos. En otras palabras, ¡son divertidos de crecer! Por supuesto, uno de los mayores beneficios de las reliquias de familia es mantener la diversidad genética representada para no perder estos rasgos cruciales.
Consejos para cultivar plantas heredadas
En primer lugar, cuando intente cultivar reliquias familiares, no guarde semillas de híbridos ya que no producirán la misma planta que la del padre.
Los vegetales que son en su mayoría autopolinizadores como los frijoles, los guisantes, los cacahuetes, las berenjenas, los tomates, los pimientos y las lechugas son excelentes opciones para guardar las semillas de las herencias ya que duplicarán las cualidades de la planta madre. Dado que los insectos en ocasiones polinizarán estas variedades de plantas de la herencia, se las debe plantar a una distancia de por lo menos 10 pies.
Las variedades de reliquias polinizadas por insectos o viento se deben plantar a varios cientos de metros de otras variedades para evitar la polinización cruzada. Éstas incluyen:
- Squash
- Brócoli
- Remolacha
- Calabazas
- Maíz
- Cebollas
- Pepinos
- Zanahorias
- Repollo
- Coliflor
- Melones
- Rábanos
- Espinacas
- Acelga suiza
- Nabos
Para preservar por completo la calidad de una reliquia familiar, lo mejor, especialmente para el jardinero casero pequeño, es plantar una sola variedad de una especie en un momento dado para evitar el cruce. Las verduras de la familia Heirloom se pueden cultivar por separado en jaulas protegidas o las flores individuales se pueden embolsar y polinizar a mano. El aislamiento de tiempo en el que el cronometraje de las plantas con flores se escalona también se puede usar para reducir la polinización cruzada.
Elija las plantas más saludables, más productivas y más sabrosas para guardar las semillas antes de cosechar toda la cosecha. Permita que las semillas maduren antes de la cosecha, ya que es más probable que produzcan plantas más saludables. Luego traiga las semillas adentro para continuar secas. Rotúelos claramente con la fecha y la variedad. La vida útil de tres a cinco años es ideal para la mayoría de las semillas secas almacenadas en un frasco de vidrio sellado en un área fresca y seca. Los paquetes de gel de sílice ayudarán a mantener las semillas secas y se puede agregar tierra de diatomeas para disuadir a los insectos.
Desventaja de las plantas heredadas
Hay una razón por la cual las plantas híbridas se hicieron tan populares. Las verduras y las frutas heredadas a menudo no tienen la resistencia a las enfermedades que las plantas híbridas se crean a propósito para combatir. Dicho esto, de ninguna manera debería disuadirte de salir y cultivar plantas de reliquia.
Para reducir el riesgo de enfermedades tan comunes como la marchitez por Verticillium y Fusarium, asegúrese de plantar sus reliquias en contenedores utilizando medio sin suelo o rote los cultivos en el jardín para reducir la posibilidad de enfermedades del suelo.
Diviértete y la próxima vez que hagas esa salsa prueba algunos tomates amarillos 'Cherokee Purple' o 'Georgia Streak' para agregar algo de dimensión y dinamismo.