¿Por qué mis pimientos de plátano se vuelven marrones ?: Cómo arreglar las plantas de pimiento banana
Los pimientos vienen en una variedad de tamaños, colores y niveles de calor. Algunos, como el pimiento del plátano, es un poco más dulce y está delicioso a la parrilla o se come crudo o en escabeche. Al igual que con cualquier variedad de pimienta, puede tener problemas para cultivar pimientos de plátano. Tal vez, estás esperando con cebo el aliento para cosechar el primer pimiento dulce pero de repente notas plantas o frutas de pimiento marrón. ¿Por qué mis pimientos de banana se vuelven marrones ?, se preguntan. ¿Hay algo que se pueda hacer con las plantas de pimiento marrón? Vamos a aprender más
¿Por qué My Banana Peppers se vuelve marrón?
Hay una diferencia entre la fruta que se pone marrón y la que se pone marrón, antes que nada.
Cuando los pimientos banana se vuelven marrones
Una aflicción común de los pimientos, así como los tomates y las berenjenas, se llama pudrición final de la flor o BER. Esto me sucedió en mis pimientos cultivados en contenedor, que de otro modo eran gloriosamente sanos y abundantes hasta que un día noté una lesión oscura en el extremo de una fruta en desarrollo. Realmente no pensé nada al principio hasta unos días más tarde cuando noté bastantes más con el problema, y las áreas marrones se volvieron más grandes, hundidas, negras y correosas.
Este trastorno es muy común y, en cultivos comerciales, puede ser extremadamente desastroso, con pérdidas de 50% o más. Si sus pimientos banana se vuelven marrones en el extremo de la flor, es casi seguro BER. En ocasiones, la lesión puede confundirse con la casulla solar, pero la casulla solar es en realidad de un color más blanco. BER será de color café a marrón oscuro, en los lados de la pimienta cerca del extremo de la flor.
La BER no es causada por un parásito o agente patógeno. Está relacionado con la absorción insuficiente de calcio en la fruta. El calcio es necesario para el crecimiento celular normal y, cuando falta en la fruta, da como resultado la descomposición del tejido. Los niveles bajos de calcio en el suelo o las tensiones, como la sequía o el riego inconsistente, pueden afectar la absorción de calcio, lo que provoca la BER.
Para combatir BER, mantenga el pH del suelo alrededor de 6.5. La adición de cal agregará calcio y estabilizará el pH del suelo. No use fertilizante de nitrógeno rico en amoníaco, que puede reducir la ingesta de calcio. En cambio, usa nitrógeno de nitrato. Evite el estrés por sequía y grandes cambios en la humedad del suelo. Cubra las plantas con pajote para retener la humedad y el agua según sea necesario, una pulgada por semana de riego, dependiendo de la temperatura. Si está pasando por una ola de calor, las plantas pueden necesitar agua adicional.
Plantas de pimienta de plátano marrón
Las plantas de pimiento marrón son un problema diferente cuando se cultivan plantas de pimiento. La causa es muy probablemente una enfermedad fúngica llamada Phytophthora. Aflige calabazas, tomates, berenjenas y calabaza, así como pimientos. En el caso de los pimientos, Phythophthora capsici ataca los hongos y puede persistir en el jardín por hasta 10 años en las condiciones adecuadas.
Los síntomas son una marchitez repentina de la planta, que no puede ser reparada con irrigación adicional. En la corona y el tallo, aparecen lesiones oscuras. A veces, el hongo también se enfoca en la fruta y la mancha con un moho blanco y esponjoso.
Este hongo pasa el invierno en el suelo y, a medida que aumenta la temperatura del suelo primaveral y aumenta la lluvia y el viento, las esporas se movilizan hacia las plantas, infectando los sistemas de raíces o el follaje húmedo. Phytophthora prospera en las temperaturas del suelo por encima de 65 grados F. (18 C.) junto con la lluvia abundante y el clima de 75-85 grados F. (23-29 C.).
Los controles culturales son su mejor opción para combatir Phytophthora.
- Plante los pimientos en camas elevadas con un excelente drenaje y agua usando un sistema de riego por goteo. Además, riegue las plantas temprano en la mañana y no las sobre agua.
- Gire los cultivos de pimiento de plátano con cultivos resistentes a Phytophthora y evite plantar tomates, calabazas u otros pimientos.
- Además, desinfecte las herramientas en una solución de 1 parte de cloro por 9 partes de agua para evitar la propagación de esta o cualquier otra enfermedad fúngica.
Por último, los pimientos de plátano pasarán de amarillo a naranja y finalmente a un rojo brillante si se dejan lo suficiente en la planta. Entonces, lo que podría estar viendo como un bronceado en el pimiento podría ser el siguiente cambio de color, desde un poco de color marrón violáceo hasta el rojo final del camión de bomberos. Si el pimiento no huele, no está mohoso o blanda, es probable que este sea el caso y la pimienta es perfectamente segura para comer.