Claro, puede salir y comprar papas en el supermercado, pero para muchos jardineros, la gran variedad de papas de siembra disponibles a través de catálogos vale la pena el desafío de cultivar papas. Sin embargo, problemas como la caspa de papa sí ocurren. La enfermedad de la caspa de la papa es una de las enfermedades de los tubérculos que no sabrá que tiene hasta la cosecha o más; aunque sus papas están manchadas físicamente, la caspa de plata en las papas no suele causar síntomas de follaje.
¿Qué es Potato Scurf?
La caspa de la papa es una infección de la piel de los tubérculos en desarrollo causada por el hongo Helminthosporium solani . Aunque esta enfermedad no fue ampliamente reconocida hasta la década de 1990, rápidamente se ha convertido en un problema para los productores de papa en todas partes. Aunque el hongo generalmente está confinado a la capa epidérmica del tubérculo de la papa, puede dañar el tejido interno que está en contacto directo con las pieles infectadas.
Los tubérculos de patata infectados desarrollan lesiones bronceadas a plateadas bien definidas que pueden unirse a medida que se extienden por la superficie de la patata. Las papas de piel lisa tienen un riesgo mucho mayor de la enfermedad de la caspa de papa que las papas rojizas: las lesiones son mucho más visibles y activas en sus pieles más delgadas. La caspa en las papas no afecta su comestibilidad, siempre que corte las partes dañadas antes de cocinarlas. Sin embargo, después de algún tiempo de almacenamiento, las pieles de las papas infectadas con caspa pueden agrietarse, causando que los tejidos internos pierdan agua y se marchiten.
Tratamiento de la caspa de papa
Los esfuerzos de control de la caspa de patata plateada deben estar dirigidos a prevenir enfermedades, y una vez que la papa se infecta, hay poco que puede hacer para curarla. Muchas fuentes de semilla de papa están contaminadas con caspa de plata, así que aprenda a identificar esta enfermedad antes de clasificar sus patatas de siembra. Tire las patatas de siembra con lesiones significativas. Aunque la caspa puede permanecer en el suelo hasta dos años, la forma primaria de esta enfermedad proviene de otros tubérculos infectados.
Lave y trate las papas de siembra con tiofanato-metilo más mancozeb o fludioxonil más mancozeb antes de plantar para evitar que las esporas de caspa no germinadas se activen. No desperdicie sus esfuerzos en los tejidos mal infestados: el tratamiento químico es preventivo, no una cura. La rotación de cultivos es vital para romper el ciclo de vida de H. solani; poner sus papas en una rotación de tres o cuatro años permitirá que la caspa muera entre los cultivos de papa.
Después de plantar, controle los niveles de humedad cuidadosamente; coseche los tubérculos temprano y elimine las papas voluntarias cuando aparezcan. La labranza exhaustiva o la excavación doble pueden desenterrar papas olvidadas que también albergan caspa de plata. Mientras sus papas crecen, preste especial atención a su cuidado: las plantas de papa saludables que viven hasta el día en que las cavan reducen el riesgo de caspa.